雞蛋肉片炒麵
麵條是人們比較的喜歡的麵食，不管是炒的，煮的或者拌的，各有各的味道和香味，小編就來介紹一下這款雞蛋肉片炒麵，也是小編經常一大清早起來每天製作的美味，經濟快捷，營養可口，也是午餐和晚餐的不二之選，接下來就請看看這道雞蛋肉片炒麵的做法。食材：麵條、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、豬裡脊肉、油、鹽、魚露、醬油、白糖、蒜、蔥、蠔油
製作方法：小編所使用的炒麵是超市裡購買來的，所以不用煮了，如果你使用的是生面需要放入沸騰的鍋裡直接煮熟，再放入冷水裡過一下。把裡脊肉清洗乾淨，用刀切成片狀放入碗裡，再添加鹽、料酒、生抽、生粉和油用手抓均勻進行醃製。把胡蘿蔔的洋蔥的表皮清除掉，用刀切成條狀，把雞蛋打入碗裡用筷子攪拌均勻，在加點鹽，開啟中火把鍋燒熱，再放入雞蛋液進行炒制，雞蛋液凝固之後即可盛入盤中。在炒鍋裡倒入食用油，轉到中火燒熱，等油溫到了7成熱的時候，放入醃製好的裡脊肉片進行煎制，一邊煎一邊翻面，直到兩面都呈現焦黃色之後盛出。在鍋裡倒入油，放入蒜碎和蔥白進行煸炒，等有香味飄出後放入洋蔥條和胡蘿蔔條進行翻炒。再放入炒麵，用筷子和鏟子一起協助的將其炒散，添加魚露、紅亮醬油、蠔油、白糖、鹽，轉到大火進行翻炒，最後放入雞蛋和裡脊肉片，出鍋前撒點蔥花就做好了。
小貼士：麵條炒制的時間不要太長，不然很容易斷掉，這樣做出來就不美觀了，也影響口感。
砂糖吐司麵包
吐司麵包是大家都熟悉不過的麵包，有時候買了一大包的吐司回家，吃不完扔掉又覺得太可惜。其實可以用它來做出高能的早餐，也可以做出美味的下午茶點。今天小編就教大家一款砂糖吐司麵包的做法。用家裡剩下的吐司做個大改造，趕緊來學習下吧，秒變營養快手早餐。食材：吐司麵包、黃油、白糖
製作方法：準備製作過程中需要用到的食材，首選我將買回來的吐司麵包切成約2-3cm的片狀。再將其縱向橫向割成均勻小方塊。注意切的時候不要切斷，放在一邊等待備用。接著我們將備好的黃油室溫軟化，直至可以用手指戳一個小洞即可。事先在切好的吐司片上抹上一層，撒入適量的白糖，再將其放在烤盤上面。按照上面的方法依次將剩下的吐司全部做好，烤箱預熱180度。將烤盤放入烤箱烘烤十分鐘烤至表面成焦糖色即可出爐了，一份香氣四溢的砂糖吐司麵包就完成啦。
小貼士：1.黃油和白糖的量根據個人口味酌情添加，但是不要放得太多，會影響口感。2.本篇介紹的烤吐司必須要用砂糖，而不要用糖粉來代替。3.吐司切片的時候可以切得稍微厚一點，這樣烤出來的味道才能上脆下軟。4.吐司片可以用白吐司也可以用雜糧或者全麥的。