荔枝最好吃的5個品種,「桂味」只排第二,第一堪稱「荔枝之王」

2020-12-19 鹿小美食

導讀:盛夏將至,也到了今年吃荔枝的時候,無論商超、水果店,基本都是首推新鮮荔枝,直接擺放在整個店鋪最顯眼的C位。

荔枝是中國南方與龍眼、菠蘿、香蕉並列的「南國四大果品」,而且荔枝在中國已經有接近2000多年的種植歷史,無論哪個朝代,都有著影響荔枝文化的詩句和典故,宋代詩人蘇軾就有提詩一句「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」,足見古時的荔枝就有多麼受歡迎。

荔枝種植地區涵蓋了廣東、廣西、福建、雲南、海南等省份,因地區不同以及當地種植氣候、土壤、上市時間都有所偏差,所種植出的荔枝也區分了出十多種,從最早熟的品種【三月紅】4月初上市至特晚熟9月上市的【馬貴荔枝】,覆蓋整個夏季,但十多個荔枝品種裡,深受大眾喜歡和知名卻只有幾種。

荔枝最好吃的5個品種,「桂味」只排第二,第一堪稱「荔枝之王」,本期羅列的荔枝最好吃、最出名的5個品種,都是根據網友提供的口感和整體感受進行羅列和整理,一起來看看哪個是你最愛吃的荔枝品種。

第5名,妃子笑

妃子笑,在荔枝眾多品種中具有非常高的知名度,因為它的名字來自杜牧的詩句「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。

妃子笑的外觀:果殼與其它荔枝品種最大的不同點,是妃子笑就算完全熟透,外殼都基本偏綠或綠中帶少紅,上手觸摸,外尖凹凸硬質。

妃子笑的特點:果肉飽滿肉汁多,但核非常小粒,如果外皮偏綠,口感則偏酸甜;如果果皮紅斑偏多,果肉基本都是甜潤;而渾身發紅完全熟透的妃子笑,此時的果肉味感卻有微妙偏差,外面果肉甜,而靠近果核的果肉卻帶酸澀,而且,妃子笑,越大顆越甜。

第4名,白糖罌

白糖罌和妃子笑最大的不同是口感,白糖罌屬於純甜味兒,聽名字就知道了,果肉真的甜齁如白檀糖,不僅是荔枝眾多品種中的早熟品種,而且白糖罌有最好的口感。

白糖罌的外觀:與妃子笑相比,白糖罌的果皮更平滑,十分薄脆,而且外皮更紅,更有被叫「中華紅」。

白糖罌的特點:果肉甜蜜脆爽,果皮薄稍微用力就能掰掉,果肉色澤柔潤如玉,一口咬下,有點像奶味果凍般感覺,果汁飽滿度高,還會在嘴中爆裂,飽滿輕盈,稍微用力就會荔水四溢。

第3名,增城掛綠

增城掛綠,是以廣東增城為名,也是廣東增城的特產荔枝,而且還是眾多荔枝中最金貴的品種,因為在增城地區的,掛綠荔枝母樹剩下只有三棵,所結的的荔枝果實,多半用於拍賣,最高一粒更是拍出55萬天價!日常市場很難買到,就算有也已經是子孫輩的果肉,但依然需要預定或高價購買。

增城掛綠的外觀:一般是4分綠6分紅,而且每一個荔枝都會環繞有一圈綠線凹痕。

這個外表,還有一個民間傳說典故:「相傳增城掛綠荔枝上的綠線凹痕,是八仙過海的何仙姑遺留下的飄帶,讓這荔枝品種攜帶了一絲神話色彩。」

增城掛綠的特點:果肉蘊含汁水多,但不像白糖罌般會爆汁,反而是細膩幽香。

第2名,桂味

說到桂味,相信大家無人不識了,桂味荔枝最大的獨特之外,是果肉香又甜,還帶有一股淡淡的桂花香,把既香又甜兩大特點相結合得恰到好處,而且價格親民,小鹿當地的桂味價格普遍7~9塊一斤,上乘的口感和低廉的價格結合,難怪深受大眾歡迎。

桂味的外觀:果皮疙瘩多刺,甚至還有點扎手,如迷你榴槤般。

桂味的特點:外皮薄脆,肉厚核小,果肉緊實爽脆甜潤,口感特棒,個頭不大,卻能讓人吃得特別過癮,吃完一個還想要。

第1名,糯米餈

聽糯米餈名字就知道,口感主要是甜糯,成熟的糯米餈,一絲酸味都不攜帶,果肉的甜潤味可說是荔枝品種中最高的,每一位吃過糯米餈的朋友,都會對其味道和肉感念念不忘。

掰開果殼後,糯米餈果肉晶瑩剔透,鬆軟滑嫩,厚實多汁,用力咬下滿嘴都是荔枝汁味,獨特的口感,讓糯米餈被堪稱為「荔枝之王」,口感是眾多荔枝品種中當之無愧最好吃的榜首。

但我們想買到質量上乘的糯米餈,卻非常難,因為糯米餈好吃卻難種植,大小年、當年氣候、養殖人施肥澆水量都具有影響,因此價格較貴,就算現在電商火熱,依然能體現出糯米餈荔枝的金貴,價格貴產量卻很少,基本被預定。

荔枝最好吃的5個品種,「桂味」只排第二,第一堪稱「荔枝之王」,以上是小鹿列舉的荔枝味道最好的5個品種,大家最喜歡哪個荔枝品種呢?當地荔枝賣多少錢一斤?不妨分享,我們一起探討。

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  • 桂味荔枝特點,桂味荔枝什麼時候成熟上市?桂味荔枝多少錢一斤?
    ,大家只是知道蘇東坡吃的是嶺南的荔枝,那麼大家知道是哪個品種的荔枝嗎?中國的荔枝發展到現在已經有200多個品種的,但是說的蘇東坡吃的是哪個品種的荔枝呢?嶺南一帶種植荔枝歷史悠久,基本上所有的品種都能夠在嶺南一帶找到的,說到上乘品種,桂味,糯米餈,掛綠了,糯米餈被稱之為「荔枝之王」,而桂味則有這麼一句常言「不吃桂味荔枝,枉來人間走一遭」。
  • 測評5種名貴的荔枝,它們各有特色,桂味排第三,你讀完覺得呢?
    小白歡迎大家的到來,今天將為大家帶來荔枝的五個品種,有的可能只能從拍賣會上見到了,有的嘗一口,一夏天的歡樂就有了。炎炎夏日,被譽為「南國四大果品」之一的荔枝繽紛上市!接下來就為大家測評下荔枝中最好吃的五個品種,它們其實各有特色,小編將帶你深入了解一下,然後大家說說看,哪種更好呢?5、【妃子笑】唐玄宗與楊貴妃的故事可歌可泣,也因為貴妃愛吃荔枝,有了那句「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的千古名句。
  • 妃子笑、糯米餈、桂味……誰才是最好吃的荔枝?
    其實是篩子描寫荔枝的文字還有很多很多,不過不同時代的文學家們在創作這些詞句的時候,都不約而同地描寫了荔枝的一個特點:好吃,但可能是所有水果中最不好保存的一種。關於這點,被後人引用最多的一句描述便出自《本草綱目》:按白居易云:若離本枝,一日色變,三日味變。則離支之名,又或取此義也。
  • 5月荔枝正當季,中國哪裡產的荔枝最好吃?這5個省份難分上下
    5月荔枝正當季,中國哪裡產的荔枝最好吃?這5個省份難分上下「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,一看到荔枝,腦海中第一時間想到的就是楊貴妃與荔枝的故事。5月份,又到了荔枝大量上市的時候了,市場上滿是鮮紅透綠的荔枝,看著就想讓人嘗一口。
  • 荔枝熱賣季!你能認出幾種荔枝
    也是荔枝中比較常見的品種。妃子笑看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯,經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發綠,其實很甜,核很小。如果太青的妃子笑會偏酸,如果是紅得多就會偏甜,如果是紅綠差不多的會甜中帶酸,非常好吃又好好看。當妃子笑這個品種的荔枝變成全紅時它的口感就會下降很多。妃子笑主產於廣東地區,每年的產出率是全世界最高的了。妃子笑認準廣東的從化、羅崗、增城出產的就沒錯的。
  • 中國荔枝哪裡最好吃?這5個省份難分高低,你心中的第一名是哪?
    ,只能從書本上了解荔枝,只知道它飽滿多汁,含糖分高,清甜,每個人都喜歡吃。荔枝營養豐富,也被譽為「果中之王」,味道鮮美,營養價值豐富。它含有大量的蛋白質、維生素C和胺基酸,既能促進人體新陳代謝,又能美白肌膚,最喜歡它的飽滿多汁,甘甜果肉。
  • 中國最好吃的荔枝在哪?這4個省份都盛產荔枝,難分上下
    天氣逐漸升高了,各地的荔枝也都開始上市了。荔枝主要產於我國的南方地區,味道非常甜美,被稱為「水果中的皇后」。在我國有4個省份都盛產荔枝,你認為哪裡的荔枝最好吃呢?還有妃子笑、黑葉、掛綠、糯米餈等,品種較多。其中糯米餈是廣東價值最高的一個品種,是廣東的特產水果,肉多核小,味道極甜,吃起來糯而嫩滑,是廣東人最喜歡吃的一種。
  • 今年荔枝上市有點晚 「桂味」荔賣出歷史最高價-廣西新聞網
    然而,想要大飽口福的你,可要掂量一下自己的腰包了——昨日,桂味荔枝在一些水果店零售賣到38元一斤,幾乎與牛肉價格持平,比去年的價格高出一倍多。記者採訪了解到,今年是荔枝小年,受到春季氣候異常的影響,中晚熟品種荔枝產量減產且上市時間被推遲,預計一周左右桂味荔枝大量上市時,價格會有所下降,但今年價格超過去年基本已成定局。
  • 吃荔枝的季節到了,不同地區荔枝各不相同,你喜歡吃哪個品種的呢
    在眾多荔枝產地中,廣東是栽培荔枝最多的省份,其次是福建和廣西,接著是四川、雲南、貴州。廣東地區荔枝品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉(烏葉)、桂味、掛綠、糯米枝、淮枝、尚書懷等。廣西荔枝品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。四川荔枝品種有大紅袍、湧木葉、青皮等。海南荔枝品種有妃子笑、白糖罌。下面我們說一說不同品種荔枝都有哪些自己的特點。
  • 中國荔枝哪裡最出名?中國荔枝哪裡好吃最多,中國荔枝之鄉
    中國荔枝最近又成熟上市了,在我們廣西南寧街頭水果攤裡面要是沒有荔枝賣的話那就奇了怪了。老少皆宜的水果,要是你不賣,那麼這個老闆太沒有生意頭腦了,隨便拉個路人進來都市荔枝愛好者的。荔枝適應廣泛,很多省份都有種植的,海南,廣西,廣東,福建等等這些地區的荔枝都有其代表,海南省海口市的永興荔枝,廣西靈山縣的荔枝,廣東增城荔枝,廣東省廣州市從化荔枝,福建莆田荔枝。這些地區的荔枝都有其各自的特點,有些是國家地理標誌的商標,有些是具有中國荔枝之鄉的美譽的。
  • 荔枝季來了!教你怎麼買荔枝
    從栽培面積看,荔枝為我國熱區第一大水果,在全國水果中排第5位。分布於中國的西南部、南部和東南部,主要集中在海南、廣東、廣西、福建、四川和雲南等6個省(區)。2018年,中國荔枝種植面積為55萬公頃,荔枝產量達到302.81萬噸,全國荔枝園總產值300多億元。
  • 吃了那麼多的荔枝,北方的朋友會挑選荔枝嗎?是否還把荔枝叫荔枝?
    嶺南人分辨大小核果實一般也只在品種上去分辨,並確定其優劣,荔枝品種以清甜、核小、肉厚為最優(其代表珠三角桂味、糯米滋),清甜、核大者為次之(其代表為白糖罌),核小、甜中帶微澀者再為次之(其代表為高州桂味、妃子笑等),核大、甜中帶澀者為最次之。
  • 對五種珍稀荔枝進行了評價,他們有自己的特點,桂味排名第三
    接下來,我們將評出5個最好的荔枝品種,他們有自己的特點,小編會帶你去深入了解一下,然後我們再談談,哪個更好?5、【妾笑】唐玄宗和楊貴妃的故事非常感人,因為貴妃愛吃荔枝,她有一個著名的千古句子「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。
  • 你知道荔枝有幾個品種嗎?其中這種最好吃,可別買錯了
    荔枝品種也有很多,一不小心買到不好吃的品種真是人生大憾事,今天給大家介紹一些好吃的和不好吃,以後購買的時候可要留心了。每年農曆4月初的時候,有一種叫「三月荔」成熟,這是一年中可以吃到的最早的荔枝。這種荔枝一般都是家裡自己吃的,街上賣也很少很少,一般都十幾塊錢一斤,很貴,而且味道有種酸味不好吃,青青的皮也不好看,所以這種荔枝外地人應該很少人能吃到。大概農曆四月尾五月初,就有一種「黑葉荔」的成熟,這種荔枝也不太好吃,裡邊的核特別大,搞不好還有蟲粉,吃的不爽,也不是很甜。
  • 中國到底哪裡的荔枝最好吃?
    荔枝作為嶺南名果,每年進貢到皇宮中,並被作為珍品賞賜外邦。荔枝蘸醬油的奇妙滋味、荔枝凍酸奶的清爽可口,荔枝茶、荔枝冰棍……每一種都是夏天難以忘懷的味道。那麼,中國到底哪裡的荔枝最好吃?最值得在這個夏天冒著上火的風險敞開肚皮吃上一頓呢?
  • 六月荔枝大量上市,7種荔枝味道不同,如何分辨荔枝看這篇就夠了
    現在人人都能品嘗到荔枝的甜美滋味了,可是荔枝品種這麼多,哪種荔枝最好吃呢?白糖罌以前是廣東地區的優良早熟品種,現在優勢不明顯了,中規中矩的沒有什麼特別之處,摘果時間在5月到6月左右。採摘時間在5月到6月左右,這款荔枝是廣東很多果農的主要經濟來源。(讓我想起了以前10元3斤荔枝吃到飽的好日子了。)
  • 2020年,農民種植荔枝有哪些品種?荔枝的品種特點都在這了!
    說到荔枝大家都非常熟悉,荔枝是人們喜愛的水果之一,作為南方的一種水果尤其夏季時候,荔枝上市銷量非常好,甚至是供不應求,它的味道是老少皆喜歡的。所以隨著近幾年的發展,這荔枝的種植前景不少農民朋友非常看好,那麼2020年想要種植荔枝的農民朋友來了解一下荔枝都有哪些品種吧!
  • 荔枝的品種有哪些?什麼時候才是吃荔枝的季節?
    荔枝的品種有哪些?什麼時候才是吃荔枝的季節?荔枝是一種常見水果,桂味荔枝,又名桂枝、帶綠,是屬於荔枝的品種之一,因為其獨特的口感桂花味而得名。桂味荔枝中有一種皮皮上有墨綠色的斑品,此為特佳的品種之一,也名「鴨頭綠」。,非常受大眾所喜愛,其發展前景也不可限量。但是由於其生長結果需要嚴格的氣候條件,比如在結果發育期,需要較高的溫度和溼度,所以比較適合在福建南部和廣東廣西地方有所種植,其他地方的產量不是很高。如何管理保果措施有很多,一般在連天暴雨的情況下,荔枝容易受到較大的損失。
  • 又到了荔枝成熟的季節,你吃過深圳南山荔枝嗎?
    在悶熱難耐的夏季,一顆清甜冰涼,入口就汁水四溢、宛若瓊漿的荔枝,最是解饞。要論最好吃的荔枝,廣東地區當仁不讓。蘇東坡曾作詩:「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」來形容廣東荔枝的美味。南山荔枝,廣東省深圳市南山區特產,嶺南佳果。早在唐宋時期,便是進獻的「貢品」。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。作為「南山三寶」之一,南山荔枝歷來就是蜚聲海外、聞名遐邇的荔枝精品。
  • 荔枝有多少品種?它們的成熟期有什麼順序?
    荔枝的品種到底有多少?關於這個問題,無論是誰,都不可能知道準確的數據,如果有人說具體有多少個品種,那肯定是瞎猜的,為什麼這麼說呢? 因為荔枝的品種實在是太多了,根本沒辦法統計,就拿我們村子的荔枝品種來說吧,單是本地的土品種就有20多個,何況全國有多少個像我們這樣的村子不得而知。