化州糖水——標榜世界!

2020-12-20 吃貨小小秋

俗話說得好：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。由此可見化州的糖水不僅標榜中國，還標榜世界。今天小編帶大家了解一下化州糖水。

化州處在粵西，盛產甘蔗，因此擁有豐富的糖資源。且當地氣候燥熱，所以當地人用糖資源製作出不同口味和不同功效的糖水。

糖水和煲湯類似，有養生滋補的功效。煲糖水的材料有很多，不同的材料都會有不同的功效。

像海帶綠豆糖水，有清涼解毒、治咳嗽、解毒利尿等功效；

蓮子百合紅豆沙，有降血壓、養神安寧、溫肺止咳的功效；

淮山雪耳番薯糖水，能潤腸健胃、強肌健體、助消化的功效；還有各式各樣的糖水。

在化州，家家戶戶都會煲糖水。還有許多人外出開糖水店都會用上「化州糖水」作為店名，因此化州糖水因此應運而生。

炎炎夏日，來碗化州糖水，莫過於人生的一大享受！

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    「世界糖水在中國，中國糖水在廣東。」在廣東，大街小巷遍布各類糖水店，由此可見一斑。廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。很多人都說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，他們的壞情緒可以被甜品給代謝殆盡。這家百花甜品店始創於1986年，廣州真正的老字號店，從第一次到廣州接觸到這家店，往後每次去廣州都會拉著朋友一起來喝糖水，無論飯前飯後，都會特意跑過來喝一碗糖水。地址：文明路210號(近中山圖書館)，附近有很多的糖水鋪，比較出名的有百花、達楊原味燉品、玫瑰甜品等等。
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