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狀元及第粥——廣雅學子的好彩頭
據小記了解,為了讓每位同學在中考期間都有一個好的胃口、好的彩頭、好的心情,學校飯堂為初三級的孩子精心準備了中考期間一日三餐的吉祥菜譜!連小記看了之後,都為此食指大動,讚嘆不已!相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩,由於家裡貧困,七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對,在菜市裡還不時有人纏著他吟詩。有一天,他挑著半擔菜路過叢桂路一間粥鋪時,餓得肚子咕咕直叫,但又沒錢買。
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及第粥與狀元糕
但凡到過粵式茶餐廳和粵菜館點餐的人都會給菜單中「及第粥」一味粥品的名字給吸引,說起這個名字「及第粥」想必大家都會覺得是跟科舉考試有關。
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狀元及第粥的做法
相傳清朝有位新科狀元返鄉途中經廣州,稍作停留,並以一碗粥裹腹,恰遇一位御史,便招呼他也來一碗粥,御史好奇地問是什麼粥,新科狀元為炫耀自己的身份,脫口說是「狀元及第粥」,恰好御史的兒子正準備要參加科舉,剛好討了一個好兆頭
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【有一家】--狀元及第粥
相傳清朝有位新科狀元返鄉途中經廣州,稍作停留,並以一碗粥裹腹,恰遇一位御史,便招呼他也來一碗粥,御史好奇地問是什麼粥,新科狀元為炫耀自己的身份
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年夜飯的餐桌上,送給莘莘學子們一碗狀元及第粥
今天年夜飯系列給大家推薦一碗「狀元及第粥」,送給莘莘學子學子們。希望寒窗苦讀的學子都能狀元及第,成為國家棟梁。相傳清朝時期,有位新科狀元返鄉途中經過廣州,在一間粥鋪點了此粥,這時一位老御史恰巧經過,狀元便招呼他也來一碗粥。御史好奇的問這是什麼粥,新科狀元順便說到此為「狀元及第粥」。
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馬德居: 羊城印記一一誘人的「狀元及第粥」
大凡狀元者,皆與帝王將相、才子佳人、高官厚祿、仕途升遷有緣。而與人民群眾息息相關、與天下苦眾緊緊相連、與一擔柴、一筐菜、一碗粥相聯繫的,卻只有明朝嶺南狀元倫文敘一人矣!由倫文敘親自命名的「壯元及第粥」,幾百年來為嶺南人民奉為上品,成為廣州周邊及珠江流域廣大人民喜聞樂見的地方名吃之一!倫文敘(1467一一1513),廣東省南海人(今佛山人)。
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狀元及第粥,祝大家高考、工作順利,行行出狀元!
適逢高考,今天特搜教大家給孩子做個狀元及第粥,取個好兆頭,祝廣大學子高考順利,青春有夢,金榜題名。也祝各位吃貨朋友工作順利,大展鴻圖,行行出狀元!先說說狀元及第粥的歷史由來相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩,由於家裡貧困,七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對,在菜市裡還不時有人纏著他吟詩。
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廣東的及第粥隱藏著一個鮮為人知的狀元故事
話說有一天下午,他挑著一擔菜在街上走著,路過從桂路一間粥鋪時,突然聞到裡面飄出來一股異樣的粥香味。他禁不住停下腳步,從早上到現在,他連一口食都沒進呢,聞到香味,他的肚子也不知不覺餓得「咕咕」地拼命叫起來。倫文敘低頭看看他那打滿補丁的衣服,再看看筐裡滿滿的蔬菜,就只有搖頭的份了:唉,肚子是餓,可菜還沒賣出去呢,哪有錢喝粥啊?身上半個銅板都沒有。
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哩哩私房丨廣東考前學生必吃—狀元及第粥(望子成龍,出頭之日)
每年的六月份是我們的大日子,因為承載著高考,年輕學子魚躍龍門的夢,高考是人生的起點,作為家長,不管是意頭,還是實際行動,都會給予自己的孩子最大的支持,在廣東,幾乎每家每戶的家長都會在考試前夕,給自己的孩子弄上一碗狀元及第粥,另外再加個窩蛋,希望著自己的孩子像太陽一樣升起,成為一個狀元之才,今天哩哩就來分享一下這道——狀元及第窩蛋粥。
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出鏡率極高的狀元及第粥,你可以知道是哪一位狀元帶火的嗎
走在廣州老城區的街頭,粥粉面飯兼賣的食店總是隨處可見,而在這些店中,狀元及第粥又是一道出鏡率極高的粥品,作為老廣的傳統美食之一,從早茶到宵夜,無論是高檔酒店、還是路邊小店,都能看到粥的身影,素有「左手腸粉、右手粥」的習慣。
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正宗吃貨不可不知的美食:吃了中狀元的「狀元及第粥」
如果你是一個正宗的吃貨,這道菜你就不能不知道,那就是廣式花色粥之一絕「狀元及第粥」是中國的8大菜系中的粵菜,不但寓意吉祥
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益智粥、狀元及第粥來了
考試在即,考生腦力勞動強度增大,適當進食一些營養益智粥,可調節大腦神經,緩和疲勞,消除緊張情緒,有助於考生頭腦清醒,思維靈敏,記憶增強,身心健康地投入考試中去。介紹幾則粥方,供選用。 人參3克,大米100克,冰糖適量。將人參研為細末備用。先取大米煮粥,待熟時調入人參末、冰糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。
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考研加郵 | 南郵校領導又雙叒來送狀元桂花糕了
送上「考研加油」狀元桂花糕!收到狀元桂花糕的柚子們笑容滿面,有的現場品嘗狀元桂花糕,有的拿起手機拍照留念。,將狀元桂花糕分發給考研的柚子們,柚子們放下手中的書本,接過狀元桂花糕,和身邊的同學分享自己桂花糕上面的祝福與感動。
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高考前後圖個吉利——廣州及第粥
及第粥·印象 「及第粥」由來有很多版本,其中「及第粥」又被稱「狀元及第粥」,據民間傳說,倫文敘(1467 一家粥店的老闆憐其年幼,惜其才,於是每天從倫文敘處買一擔菜,並要他送到粥鋪。在倫文敘送菜到粥鋪時,老闆就會把用剩的材料生滾白粥,再放些姜蔥等免費請他吃。幾年中,倫文敘每日在粥鋪吃粥,對老闆十分感激。
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廣東地方傳統名吃:及第粥
隔壁粥販憐其幼,惜其才,每天中午以買菜為名,著倫文敘送一擔菜至粥販家,送完菜後,粥販便以豬肉丸、豬粉腸、豬肝生滾的白粥招待之,權當午餐。後來倫氏高中,心念粥販贈粥之恩,重回故地食了一碗當年老闆給他熬的那種粥。由於此粥無名,倫氏為其題名「及第」,並書一匾。「及第粥」之名,便由之傳遍廣州。二說則與晚清時一肉販有關。
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廣州特色美食:及第粥與雞仔餅
大家好,歡迎收看我的百家號如初不遇57,今天小編要給大家的介紹的是廣州特色美食:及第粥與雞仔餅。及第粥—狀元郎的最愛【特色】及第粥是一款鮮味可口的傳統粵式粥點,這種食品的製作方法並不複雜,就是用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。外觀看來色澤鮮明,糜水交融,吃起來味道香濃。
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湛江哪裡的粥最好吃?吳川及第粥、廉江白粥榜上有名
過去,從吃粥也可以看出這家人的經濟情況:條件好點的平民一般吃「鹹粥」,窮一點的吃「白粥」。鹹粥就是在粥中放入各種食材,比如用松花蛋和瘦肉做成的皮蛋瘦肉粥,用豬肝做成的豬肝粥,用青菜瘦肉做成的瘦肉粥、用菜乾做成的菜乾粥以及海鮮粥、牛肉粥等。粥有利於消化吸收,加入各種肉類青菜則是為了更好地補充水分。
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6月高考,別忘了這碗狀元及第粥,味道鮮美寓意好,考生更要喝
6月,最該喝這「狀元及第粥」,味道鮮美寓意好,全家老少都喜歡廣東有一道粥很有名氣,叫狀元及第粥,每逢高考期間,很多考生都會喝了這碗粥再上考場,期望圖個好彩頭,能金榜題名。這「狀元及第粥」的名字還真和一名貨真價實的狀元有關。明代廣州佛山地區有一個才子叫倫文敘,家境貧寒,種菜賣菜為生,菜攤附近有一家粥鋪,老闆惜才,頗為照顧他生意,每天都要買他一擔菜,並且會把一些剩下的豬雜、豬肉等放入粥中,免費請他吃了好幾年。
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在佛山喝一碗及第粥,好味!
在佛山喝一碗及第粥,好味! 點擊藍字關注→早晨,一碗新鮮滾燙的生滾粥,
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廣東美食及第粥 你了解多少呢?
及第粥(congee with lean pork, liver and kidney),是廣東省的地方傳統名吃之一,屬於粵式粥點。相傳發明於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚。講究粥底綿滑,白米粥熬到米粒全化。