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大家好，我是橘子姐，又到了吃草莓的季節，草莓雖然很好吃，但是因為它凹凸不平的形狀，很會藏一些難清洗的汙垢，和一些肉眼看不到的蟲卵，用簡單的清洗方法很難去掉這些髒東西，今天分享一個小技巧，不需要很複雜的方法，就能把草莓上面的髒東西全部清洗下來，草莓洗乾淨了，給孩子吃著也放心，下面看看是怎麼操作的吧。
1、在清洗草莓之前，很多人都喜歡用剪刀把草莓蒂剪掉，這樣是不對的，草莓蒂剪掉之後，果肉漏在外面，洗的時候髒東西會滲入到裡面，導致越洗越髒，我們只需輕輕地把草莓葉子摘下來，草莓蒂要留著。
2、準備一盆清水，在放草莓之前，加一勺鹽，一勺麵粉，把麵粉和鹽攪拌攪拌，和水溶解在一起，接著給裡面放一個漏藍，再輕輕地把草莓放進盆裡，先不要洗，浸泡5分鐘。（加鹽可以有殺菌的效果，麵粉有很強的吸附性，可以把髒東西吸附下來）。
3、5分鐘之後，先輕輕地把草莓洗一下，然後把漏籃拿出來，放在水龍頭下面，用流動的水，把草莓衝洗乾淨就可以了。
4、最後總結三點，一：草莓蒂不要剪掉，二：水中加鹽和麵粉，三：在清洗之前先浸泡5分鐘。用這個小竅門清洗後的草莓真的很乾淨，給孩子吃著也放心，用這個方法可以洗很多種水果。
食材清單：
（草莓，鹽，麵粉，水）
烹飪小技巧：
在買草莓的時候，我們要選擇表皮沒有破損的，破皮的草莓在清洗的時候，汙垢和蟲卵很容易滲入到草莓肉裡面，會越洗越髒。
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