投稿來源：藍鯨渾水
在當代快節奏的生活中，有這麼一類人，他們不喜歡在購物、約飯、K歌中與人社交，而更喜歡獨自完成這些事。
一個人逛街，一個人唱歌，一個人看電影。甚至是一個人吃火鍋。
隨著單身經濟規模的不斷擴大，商家們精準地洞悉到這個群體的消費偏好，自熱食品的品類也更為豐富。
市面上出現了自熱煲仔飯、自熱麻辣燙甚至還有自熱臭豆腐火鍋等相關食品。
隨著電商直播的普及，各種各樣的自熱火鍋頻繁進入明星直播間，獲得了極大的流量曝光。
作為消費者，你是否被自熱產品種草過呢？又是什麼原因，讓自熱火鍋備受單身狗們的青睞呢？
自熱火鍋行業「打得火熱」
近年來出現的自熱方便食品種類繁多且操作方便，受到眾多消費者的青睞。而且行業整體增勢十足，市場規模在未來也會隨之進一步擴大。
數據來源：中商產業研究院整理
自熱食品的持續爆火，成為速食產品行業中不可小覷的動力。自熱火鍋目前已成為速食產品中的「扛把子」。
據淘寶數據我們了解到，僅2018年雙十一，自熱火鍋賣出453萬份。2020年2月，自熱食品在熱銷商品中排名第二，僅次於速食產品螺螄粉。
如今在自熱火鍋這個領域已經有超過300個品牌在發光發熱。
當下主流自熱火鍋品牌盤點
小龍坎、大龍焱、海底撈、小肥羊、老城南等經典火鍋IP，它們推出的自熱火鍋產品正在通過自帶的影響力和流量開拓著新消費市場。
海底撈自熱火鍋依靠自身的品牌影響力和傳統企業的資源加持，在拓寬線上銷售領域的同時，也快速開闢了線下銷售渠道。截至2019年底，海底撈自熱火鍋的全國經銷商超過2000家。
從目前的市場銷量和知名度來看，也有自嗨鍋、莫小仙等專注自熱食品領域的新品牌後來居上，在短時間內名聲大噪，躋身自熱火鍋頭部品牌。
自嗨鍋主打川式麻辣口味自熱火鍋，2018年1月，剛一上市就製造出「半個娛樂圈都在吃自嗨鍋」的效果加上電視劇的植入以及電競賽事的贊助合作等方式，讓這款自熱火鍋「自帶流量」，也迅速出現在年輕人的視野中。
2018年和2019年的618，自嗨鍋在京東上的銷量均為榜首。疫情期間，自嗨鍋的訂單量增長超過200%。
「莫小仙」則關注於自熱火鍋的高性價比，用低於其他品牌的價格打動消費者。其招牌牛油自熱火鍋在淘寶月銷量達到15萬+。
雖然起步較晚，但莫小仙僅用三年營收就突破4億元，在疫情期間銷量同比增長400%。5月15日，莫小仙獲得數千萬的A輪融資，由金鼎資本獨家投資。
還有一些品牌在橫向拓寬品類的同時也推出了自熱火鍋，例如網易嚴選、良品鋪子、康師傅、衛龍等品牌也推出了自熱火鍋。
這些自熱火鍋大牌在品牌營銷的同時也同樣注重於內容的運營。
越來越多的明星，KOL帶貨，短視頻植入吸引了很多消費者的關注，也藉此拓寬品牌影響力。
隨著自熱火鍋的競爭日益激烈，頭部品牌如何頂住其他品牌的衝擊，如何保住自己的優勢地位，新興自熱火鍋如何利用當下流行趨勢挺進前列，漸漸成為各個品牌應該思考的問題。
自熱火鍋如何在單身市場殺出血路？
「自熱」
所謂「自熱」是指不插電不開火，即可加熱，熱源來自發熱包，在使用過程中將食材放在上層，將發熱包放在下層並加入冷水即可加熱，等待十分鐘即可食用。
目前的自熱火鍋中不僅有真空包裝好的食材、發熱包還有底料和配套的餐具。附以詳細的操作流程，保證消費者隨時隨地都能享受豐富的一餐。
價格低、分量小、選擇多也成為當下消費者選擇自熱火鍋的標準。
「自嗨」
刷短視頻，追劇已經漸漸成為單身人群的「自嗨」日常，從2018年的調查數據顯示我國單身人口已達2.6億，其中超過7700萬的成年人是獨居狀態。
隨著生活節奏的加快，工作壓力的增加，社交時間被不斷壓縮。
越來越多的年輕人在周末和節假日更願意呆在家裡，給自己一個安靜的空間。」一人食「的興起也讓越來越多的人感到放鬆。
對一名單身汪而言，自己去吃一頓熱騰騰的火鍋往往會顯得比較尷尬，而自熱火鍋的出現就恰好解決了這個問題。
自熱火鍋免去了排隊等位的時間和繁瑣的烹飪過程，只需要簡單的操作即可食用並且甚至連碗都不用洗，這一點對於單身狗們來說實屬福音，也吸引大家紛紛種草。
自熱火鍋也是出門旅行時的不錯選擇，不僅節省了準備各種食材的時間空間，還可以在漫長的旅行途中享用一頓美味。
「廣告營銷套路」
在很多當紅的電視劇和綜藝節目中經常可以看到自熱火鍋的身影。
自嗨鍋在電影《囧媽》中出現
在頭部帶貨主播的直播間裡，自熱火鍋也是常客。
同時，受今年疫情的影響，許多線下餐飲店的重心轉移到線上，大眾們的長時間居家隔離，也助推了自熱火鍋的普及。
單身經濟是「孤獨消費」？
「Z世代」單身狗正爆發出巨大消費潛力
幾年前的」單身貴族「現在已是」單身狗「，從側面表達單身群體的規模正在不斷擴大。隨著單身人群的不斷增加，單身經濟已然成為消費新勢力。
速食產品等適合單身群體消費的新勢力也隨之快速崛起。單身消費者擁有更為特殊的消費特徵：
1、更加關注社交媒體。
單身群體對社交軟體的依賴性極高，往往在選擇一件商品之前都會關注與當下社交媒體上的種草視頻或文章。
2、往往更注重於速度而不是價格。
在網購選擇商品時，單身群體會根據配送的時間長短來選擇商品。
3、對於新消費方式的接受速度很快。
單身群體對於新鮮事物的接受能力較強，也很樂意嘗試各種新的消費方式，比如語音下單、掃臉支付等。
隨著單身人群的規模擴大，一人份的飲食方式成為流行趨勢。
很多餐廳出現了單人單桌，相互」隔離「的飲食空間。加上今年疫情的影響，很多消費者對就餐環境的衛生條件更加重視，因此這種隔斷式的空間不僅保證了用餐環境的衛生，也適應了單身群體的消費節奏。
網紅「一人食」餐廳
家電行業也精準地抓住了單身群體的需求，越來越多的」迷你家電「應運而生，受到單身群體的青睞。
比如迷你早餐機、電飯煲、榨汁機、吸塵器等等家用電器，不僅有節約時間空間的特點，還提高了單身群體的生活質量。
迷你電飯煲和迷你冰箱
打開各大電商平臺，適合單身群體使用的家電種類琳琅滿目。
由此可見，單身群體消費的不是」孤獨」，而是更為精緻的生活。對於新購物、新消費理念的高接受度，他們追求的是更加便捷、效率的生活。這股消費力量也開始影響著新消費市場的走向。
2020年特殊的市場環境，一方面催生出各種新消費品牌，另一方面也加劇了行業的競爭，爆火的產品和消費方式能維持多久，讓我們拭目以待。