「愛優餵輔食甄選·小寶篇」寶寶的第一口肝泥

當寶寶6月齡左右，從媽媽體內帶來的「儲鐵包」已經消耗殆盡了，所以就急需給寶寶補充鐵元素！

寶寶補充鐵元素，輔食是最佳的途徑。

比如：強化鐵米粉，紅肉，禽畜肝臟，都是很棒的鐵來源。

今天我們給大家分享的就是補鐵神器——豬肝泥！

翻開《中國食物成分表 標準版 第6版》可以看到，豬、牛、羊、雞的肝臟中鐵含量都比較豐富，尤其是豬肝每100g含23.2mg是其中的佼佼者！

做豬肝要有哪些需要注意的呢？

首先就是清洗豬肝咯！將豬肝衝洗乾淨，然後清水浸泡20分鐘；浸泡後將豬肝的脂肪、血管等雜質去除，最後要再次清洗一次，就可以上鍋蒸熟啦。

第二就是注意豬肝一定要充分烹製，不論大人還是小寶寶，都不要吃帶血絲的肝。

第一次給寶寶吃肝泥，少量嘗試，餵2輔食勺就可以了，注意觀察寶寶沒有過敏現象，吃過3天後沒什麼不良現象，那恭喜啦~

不過豬肝雖營養豐富，但也不宜攝入過多。建議寶寶一周吃一到兩次肝泥就可以咯!

今日輔食推薦：

【第一口肝泥】

月齡：6M+

1.食材：豬肝。

2.豬肝衝洗乾淨，再用清水浸泡30分鐘。

3.把脂肪、血管等雜質去除。

4.處理好的豬肝放入鍋中蒸15分鐘，蒸好後晾至微涼，放入料理機中，倒適量溫開水攪打成糊狀即可。

5.美食完成。