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煮麵容易成坨？水中加點「它」，麵條勁道好吃成坨慢
麵條是現在很多人經常吃的一種早餐，甚至還有不少的年輕人還喜歡把麵條當中飯和晚飯吃，所以說，麵條其實是中國非常經典的一道食物了。麵條的味道好，而且做法也特別多，幹拌的、炸醬的、湯麵等等都是現在朋友喜歡吃的口味。麵條的味道雖然好，但是不得不說的是它也是有一些讓人們覺得很不方便的地方，不少人都為此煩惱過。
麵條最為普遍的一個壞處就是非常容易成坨，麵條不是米粉，米粉不管放多久都不會成坨，但是麵條不一樣，麵條如果放久了的話就非常容易成坨。麵條成坨之後不但吸水，而且還會讓整個麵條的口感變差，變得軟爛難吃，所以很多人在吃麵條的時候總是喜歡很快速的吃掉。但其實麵條成坨也不是沒有解決方法的，接下來就來給大家介紹一下做麵條的小技巧，麵條容易成坨？水中加點「它」，麵條勁道好吃成坨慢。
其實想要麵條成坨慢的方法非常簡單，就是在煮麵條的時候提前加入一些食鹽。很多朋友煮麵條的時候都喜歡把食鹽放到碗中，然後將麵條夾到碗中，這樣做出來的麵條味道自然是很一般，而如果將食鹽提前放入要煮麵條的水中，等食鹽溶化之後將麵條放入熱水中就不一樣了。
提前放入食鹽能夠讓麵條在煮的過程中充分的吸收食鹽，吸收完畢之後食鹽能夠讓麵條變得更加勁道清爽，而且還能夠破壞掉麵條吸水的性質，從而讓麵條成坨慢。也就是說，只要將食鹽提前放入鍋中煮麵條，那麼麵條的味道不僅僅會變好，而且還會因為食鹽破壞麵條吸水性質的原因，導致麵條沒有辦法在短時間內成坨，大家平時吃麵的時候也可以緩一緩，不用那麼著急。
方法已經交給大家了，大家以後在做麵條的時候可以試試這個方法哦，食鹽雖然不能夠讓麵條不成坨，但能夠保證讓麵條成坨的速度變慢，也算是間接性的幫了一個忙了，大家覺得呢？
不知道大家是否曾經也遇到過類似的問題呢！假如在美食方面有什麼疑惑的話，歡迎來到【愛吃的美食醬】解惑，以上就是今天所要分享的內容，最後別忘了點讚分享哦！你的每一個動作，對於我來說都是很大的鼓勵。