去菜市場的時候,多買點魚給孩子吃,聽說吃魚孩子聰明。很多媽媽的購物清單中少不了魚。
魚肉含有大量的蛋白質並且脂肪還少,對於正在生長發育的孩子來說,魚肉確實是獲取蛋白質的很好食材。因為糖類和脂肪含量低,魚肉中的蛋白質還容易消化,對於身體機能並不健全的寶寶或幼兒來說,確實是不錯的選擇。
魚肉的這些優點,確實減輕了孩子消化系統的負擔,但是蛋白質進入人體之後,必須經過消化系統的水解,成為人體需要的胺基酸之後,才能進入血液循環系統,為身體提供原料或者能量。
如果說魚肉的蛋白質補腦,這是錯誤的,因為蛋白質進入不了血液,更通不過血腦屏障。
從魚肉蛋白質含量和種類來說,魚肉是很好的食材,但跟補腦無關。
如果說魚肉中其他微量物質,對孩子的發育確實有很好的幫助,比如魚肉中的不飽和脂肪如DHA, EPA等
其中DHA被稱為腦黃金,可以促進大腦皮層樹突的發育,對於寶寶來說,如果是母乳餵養,每天吃200毫升左右的母乳,裡面含有的DHA已經滿足寶寶發育的需要了。即便不是母乳餵養,奶粉中也會模擬母乳,在奶粉中添加DHA。這就是很多奶粉中都含有魚類提取物的原因。
但無論魚肉是多麼好的兒童食材,甚至是可以促進兒童大腦和視力的發育。但這些不能跟聰明劃等號。
寶寶聰明與否的關鍵是後天智力的開發,換句話說,即便是大腦發育的很好,如果後天不去引導開發,那一樣是個智力不高的人。相反很多有名的科學家,並不見得都是大腦發育很好的人,因為愛因斯坦的大腦開發程度也不過20%左右。
寶寶媽媽給孩子吃魚補充營養是正確的,但是不能迷信吃魚就聰明。