麵條只用清水煮?難怪不好吃,用這3種調料,家人都能多吃2碗!
說到麵條,估計很多小夥伴都很喜歡嗎?經過幾千年的沉澱和積累,中國的飲食文化形成了一個獨特而豐富的飲食範疇。只有麵條,有很多種方法。外面像烤面、紅燒面、油炸面等,是最常見的麵條。
家裡最常見的麵條可能是熱湯麵條了。通常我在家的時候,小編實在是太懶了,不願意做熗鍋麵條,所以我只需要在清水裡煮麵條吃,然後隨便拌點醬汁就行了。一個吃飯身體必備的一到流程嗎,好的食物怎麼可能不被小編第一個吃到?今天,小編教你一種在家裡做麵條的方法,不只是用水,巧妙地使用這3種調料,家人都能多吃2碗!
首先,我們要做麵條。當我們做麵條時,許多人習慣於直接在清水中煮沸。這不是錯的,但是如果你少放些鹽,味道會更好。鹽不僅能使麵條更美味,而且能使麵條在烹飪過程中不腐爛,不易粘在一起。
當麵條第一次煮熟時,不要急著撈出來出來,看它們有軟還是硬。如果它們很硬,就道半碗水在鍋裡。當他們再次煮熟時,他們可以看到麵條是否熟了。它們可以用筷子夾碎就證明已經很好了,不要煮得太爛否則會失去味道。
當你等著做麵條的時候,你也可以做一件事,那就是做一個簡單的「湯底」。湯底用醬油、雞精、豬油三種配料。醬油、雞精、豬油和鹽可以一起放進碗裡。麵條的水可以重新倒進去,這樣美味的湯底就準備好了。
當麵條煮熟後,麵條可以用涼水衝一下。只要過水,你就可以把麵條表面的雜物衝走,這樣當你再次吃麵條時,你就能把每根麵條吃的明明白白。最後,在事先準備好的湯中加入成品麵條,這樣做的美味麵條會很好,味道不會比外面差哦!
好吧,這就是今天的食物分享。感謝您觀看。做麵條你有什麼好建議?歡迎評論和分享!