福安新聞網消息（李廣 吳其文）「福壽線面傳家風，鄉村振興促發展。」11月30日上午， 「全國特色小鎮2019年第三屆好穆陽線面文化旅遊節」在穆陽鎮穆水廣場正式拉開序幕。現場時陰時雨路溼物潤，卻擋不住群眾高漲的「過節」熱情。「線面節已經成為家鄉一個習俗，在外鄉賢藉此機會和家人團聚一下，活動很熱鬧，氛圍也很好，我每年都參加！」特地從外地趕回繆錦濤高興著說。
據了解，本次活動由穆陽鎮政府主辦，在穆水廣場設一個主會場，在石馬兜、東魯支祠和穆陽蘇堤村等地設三個分會場，持續兩天。
主會場的文藝演出節目精彩紛呈，其中鍾石木、雷壽玉用福安白話演繹的《穆陽線面頂呱呱》快板，當地百姓聽了很「過癮」，個個伸出大拇指點讚；舞蹈《傘韻古鎮》，唯美的表演贏得一片叫好聲；最後一曲《祖國萬歲》男女二重唱，給文藝演出畫上一個圓滿的句號。
千人福壽宴是每年線面節的重頭戲，網上掃碼報名參與，千名觀眾圍桌共食。廚師精心煮製線面，一碗麵裡佐料有香菇、海蠣、蝦仁……的確是很吸粉呢！一個來自福州媒體界的朋友說，他早上六點半起床出發，連早餐沒吃就是趕來吃這碗面。吃麵入場券網上免費預定，當天可以說是一票難求！
此外，今年線面文化旅遊節還增加不少內容，包括漢服嘉年華、開蒙禮、油紙傘DIY、線面製作體驗、自行車爬坡賽和歡樂跑5公裡等活動。
穆陽線面又稱「太平面、長壽麵」，因細如針線、營養豐富而聞名，是福安乃至閩東著名的傳統主食。線面歷史源遠流長，作為福安市級非物質文化遺產之一，至今已走過近700個年頭，2011年榮獲國家地理標誌證明商標。數百年來，穆陽線面始終保持純手工製作，工藝複雜，用料嚴格，技術要求高，從麵粉到製作成麵條要過發、捶、擠、搓、拉等十一道工序精作而成，既是居家美食，又是禮儀佳品。作為穆陽的重要支柱產業，在促進農民增收、解決農民就業、促進農村繁榮等方面都發揮著不可替代的作用。
據悉，穆陽線面目前已形成「公司＋農戶」集生產、加工、銷售為一體的模式。好穆陽、華盛等多家農村專業合作社，2018年產值突破億元大關。
本次好穆陽線面文化旅遊節，既是一次嘗美食、品文化、遊古鎮的美好之旅，也是推進鄉村振興戰略實施的探尋之行。穆陽鎮鎮長阮貴章說，下一步要引導線面產業加快發展，建設好穆陽線面觀光體驗工場，不斷豐富穆陽線面產品品類，進一步擴大了「穆陽線面」的區域品牌影響力，提升穆陽特色小鎮知名度，促進了穆陽產業鏈條延伸、文化創意、旅遊觀光的深度融合。
部分照片來源：好穆陽