大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相信很多人對於蛋餃這款美食應該非常喜歡。
雖然在很多情況之下，大部分人吃的蛋餃都是菜市場買的現成的。
但對於筆者來說，如果是自己動手做蛋餃的話，不僅可以把各種各樣的食材融入其中，而且還能很好地把握住家人的口味，做出理想中的美食。
而對於家中的孩子來說，他對於蛋餃就非常的喜歡。
畢竟對於這款美食來說，但凡只要做出來，無論是蒸著吃還是燉湯、吃火鍋，那都是非常不錯的搭配。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：鮮肉蛋餃。
【準備原料】：豬後腿肉200克，新鮮的香菇八個，白菜100克，雞蛋4個，鹽，雞精，胡椒粉少許，一勺蠔油，一勺生抽，一勺料酒，姜蒜末少許。
第一步：首先把買回來的豬肉切成小塊，放在碎肉機中，加入少許的姜蒜末打製成肉末；香菇和白菜分別切丁備用；番茄表皮十字花刀，然後放在開水中浸泡三分鐘，取出之後剝皮切碎。
第二步：準備一個稍微大點碗，把處理好的肉末，香菇丁，白菜丁，番茄碎倒入其中，加入少許的鹽，雞精，胡椒粉，準備好的蠔油，生抽，料酒，均勻攪拌上勁。
第三步：準備一個稍微大點的碗，把準備好的雞蛋，半克的鹽和雞精放入其中，均勻打散備用。
第四步：之後準備一個勺口直徑不低於7cm的不鏽鋼勺子，先在底部抹上一層食用油，然後灌入小半勺的蛋液，用煤氣灶上的中小火模式，左右搖晃勺子，讓蛋液鋪滿整個勺子，形成一張底部凝固的蛋皮。
第五步：待蛋皮底部凝固，但表面的蛋液沒有凝固之時，把準備好的肉餡兒包裹其中，然後適當對摺，讓沒有凝固的蛋液重合，用小火慢慢烤至凝固即可。
相對於今天這款蛋餃來說，因為烹飪的時間並不夠長，所以如果想馬上吃的話，可以放在鍋中蒸煮15分鐘，又或者在吃火鍋或者烹飪湯羹的同時，放在沸水中煮8分鐘以上才可以吃哦。畢竟裡面有豬肉，給孩子吃還是要達到全熟的地步。如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑，明天我們不見不散。