肯德基的40多種配方作料分別是什麼？嚴格保密至今無人能破解？說到炸雞，你最先想到的是什麼？有人會說是啤酒，還有人說漢堡，也有另一種回答：肯德基，第一次吃到炸雞是在這個地方的人不在少數。當年的小朋友們會要求考試獎勵是到肯德基吃一頓炸雞套餐，小情侶們也會到這裡約會，慢慢的名氣越來越大，直到現在已經在全國各地開滿了連鎖店。雖然不斷的有各種同類型的品牌出現，但至今為止還沒有任何一個能超越它，這從側面也證明了它的味道。
目前在店裡的產品越來越多，種類也不斷增加，其中，炸雞是它最開始做的一款產品，直到現在也是它的招牌。據說當年創始人本身是開小飯館的，其中有一道菜就是他自己研發的炸雞，幾乎所有的顧客都會點這道菜並且評價非常高，所以後來他就決定開一個專門的炸雞店。在幾年當中口味不斷進化，名聲也越來越大，只是中途出了一點小意外，然後創始人就決定帶著自己的配方開始了創業之路。
從第一店開業，這個味道就被顧客記住了，然後隨著客人越來越多，銷售額也越來越大，成為了當地頗有名氣的品牌之一，幾十年後，走出國門拓展到了世界各地。幾乎每個地方的人都能認可這個口味，所以一直以來人們在品嘗的時候也會嘗試著破解它的配方，但是，直到目前為止還沒有人能做出了它一模一樣的味道來，甚至在門店裡工作了很多年的人也沒有辦法得到完整的方法。
在網絡上對此也有各種各樣的討論，比如肯德基的40多種配方作料分別是什麼？為什麼能嚴格保密至今無人能破解呢？從網友提供的答案當中就能找到真相。首先，據說剛開始的時候配方只有十幾種，也有人解密成功過，但後來進化到40多種的時候，那些存有覬覦之心的人也已經放棄了，其次，所有的配方普通的工作人員都接觸不到。
為了防止配方流出，負責研發的人會把資料鎖起來，再加上監控等措施重重把關，能看到完整配方的人少之又少。然後在製作過程當中，絕密的部分都是在統一的工廠裡完成的，然後分裝到運輸到各個門店，再由員工做簡單的加工，他們對前一個步驟中都加了什麼原料絕對一無所知。後來國內也有人借鑑這種方法做出了我們自己的炸雞品牌，你覺得有沒有某一種能超越肯德基呢？