喝酸奶要舔瓶蓋?瓶蓋上的酸奶能不能喝?聽聽科學的解釋

2020-12-22 美食福地

現在人們的口感越來越挑剔,就拿最簡單的早餐來說,很多人都喜歡在早上的時候喝上一點牛奶,因為牛奶的營養價值很高,口味也非常多樣,很多人不喜歡純奶的味道,就會選擇喝一點酸奶。現在的酸奶的種類也非常多,因為經常喝酸奶對人體有非常大的幫助,含有多種活菌,既可以促進人體腸胃的消化,還能給自己提供足夠的營養,很多家長都喜歡讓自己的孩子在吃完飯以後,喝上一盒酸奶,起到調節腸胃的作用。

在之前的時候,酸奶這種牛奶並不常見,而且種類也不是特別豐富,那時候的酸奶價格也是比較昂貴的,因此如果有機會得到一瓶酸奶的話,都會特別珍惜,把酸奶打開以後,會先把酸奶的蓋子上的奶舔的乾乾淨淨。

相信很多人都做過這種事情,而且網上也流傳著很多關於酸奶的段子,大致意思是說土豪們是從來不會舔酸奶瓶蓋的。其實從這一點就可以看出,大多數人都喜歡將酸奶瓶蓋上的奶舔乾淨。因為蓋上附著的酸奶並不是特別多,但是味道卻十分濃鬱,另一方面,酸奶的價格不便宜,所以為了節省,大多數人還是會選擇將酸奶蓋上的奶舔乾淨。

很多人都會有這麼一個疑問,為什麼酸奶會附著在蓋子上呢,到底這裡的奶能不能喝呢?其實酸奶大致分為兩種類型,一種是攪拌類型的酸奶,另一種是凝固類型的酸奶。如果有酸奶粘在蓋子上,就是攪拌類型的酸奶,這種類型的酸奶都是特別有彈性的,在製作的過程中,難免會有酸奶粘在瓶蓋上的現象,當把酸奶豎起來以後,因為重力的原因,這些酸奶又會回到盒子裡面,因此這種現象是非常正常的,除了這個原因以外,還因為大多數食物都是從別的地方運輸過來的,在運輸過程中由於沒有得到很好的冷藏效果,酸奶在遇到高溫以後也會沾在蓋子上。

當我們在買酸奶時,如果瓶蓋上的酸奶比較多比較嚴重時,就不建議大家再食用了,因為酸奶在經過高溫以後,營養結構和物質成分都已經慢慢壞掉了,所以喝到肚子裡的話,對身體沒有什麼好處,有的還會造成拉肚子的現象,不知道大家有沒有喝酸奶舔瓶蓋的習慣呢?其實很多人都不是特別了解,小編建議大家酸奶蓋子上的酸奶還是不要舔為好,畢竟健康最重要。

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