木耳怎麼洗才洗的乾淨? 木耳泡時間長了真的會有毒嗎?

2020-12-22 川北在線網

木耳怎麼洗才洗的乾淨？ 木耳泡時間長了真的會有毒嗎？

時間：2019-04-29 17:07   來源：趣味百曉僧   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：木耳怎麼洗才洗的乾淨？ 木耳泡時間長了真的會有毒嗎？ 不管是新鮮的木耳還是幹木耳買回家自己泡發的，木耳的一些溝溝縫縫都十分難清洗，那麼，木耳怎麼洗才洗的乾淨呢？下面來看看具體的方法妙招吧！ 木耳怎麼洗才洗的乾淨： 方法一：澱粉 在清洗木耳的時候，

　　原標題：木耳怎麼洗才洗的乾淨？ 木耳泡時間長了真的會有毒嗎？

　　不管是新鮮的木耳還是幹木耳買回家自己泡發的，木耳的一些溝溝縫縫都十分難清洗，那麼，木耳怎麼洗才洗的乾淨呢？下面來看看具體的方法妙招吧！

　　木耳怎麼洗才洗的乾淨：

 

　　方法一：澱粉

 

　　在清洗木耳的時候，我們可以在浸泡木耳的水中撒一些澱粉，過一段時間之後輕輕的攪拌擦洗，會發現一些細小的沙粒以及隱藏的灰塵汙垢會輕鬆的去掉，那是因為。澱粉能夠吸附這些物質，所以加上澱粉清洗木耳十分乾淨有效率。

 

　　方法二：食鹽

 

　　食鹽的作用十分強大，不僅是必不可少的調味品，在清潔方面也十分有效。浸泡木耳的水中，加入少許食鹽，然後將木耳輕輕的揉搓一下，會發現水變得渾濁起來。這樣反覆幾次，直到水不再變渾濁，木耳也十分乾淨了。

 

　　方法三：小蘇打

 

　　小蘇打是鹼性的，去汙的功效十分強大。而且食用小蘇打也十分安全衛生，用起來也很方便。在浸泡的木耳中加入少許小蘇打，揉搓清洗幾次就能強效去汙。

 

　　木耳泡時間長了有毒嗎：

 

　　之前有新聞說木耳泡的時間長了會產生毒素，導致住進ICU。那麼，木耳泡時間長了有毒嗎？一般情況下是沒毒的，木耳泡時間長了有毒有可能是在浸泡的時候添加了一些不利於健康的物質進去，或者木耳浸泡了十天半個月這樣的很長時間，在浸泡的過程中木耳感染細菌、黴菌汙染，產生黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質。大家不要過於擔心，只要是不要在木耳當中添加亂七八糟的化學物品一起浸泡或者浸泡過長時間，是不會有問題的。

 

　　其他常見食物的清洗方法：

 

　　1、洗葡萄

 

　　清洗葡萄的時候，不要將葡萄摘下來，而是整串一起流水衝洗，再加上麵粉/小蘇打/食鹽一起浸泡，最後再用清水衝洗即可。記得不要將葡萄一顆顆摘下來清洗，這樣反而有可能會將農藥殘留汙染到果肉當中，甚至比沒洗還嚴重。

 

　　2、洗豬肝

 

　　豬肝中的血水如果處理不乾淨，做出來的菜很腥，不好吃。可以先用清水清潔一下豬肝，再用刀將豬肝上面的白筋剔除，再撒上麵粉揉搓一會兒，用清水洗淨。這樣處理過的豬肝能夠有效去除掉異味。

 

　　3、洗菜刀

 

　　麵粉是吸汙能力非常強的東西，菜刀有各種各樣的物質，在清洗起來的時候常常會漏掉很多髒汙或者清洗不徹底，在刀面上抹一層麵粉，能有效的清楚汙漬。而且在磨刀的時候，加上一些麵粉一起磨，會更加乾淨鋒利哦！

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