這兩天，COSTA 全國關閉近 10% 門店的消息引發熱議。有網友調侃，總是開在一起的 COSTA 和星巴克 " 勞燕分飛 " 了！9 月 2 日，COSTA 官方對現代快報財經獵豹表示，疫情改變了消費者的行為，關閉門店是為了 " 積極地下沉渠道，目前已開設了包括便利店、自動販賣機在內的 4 萬多個零售點。"
△貨架上，COSTA 和星巴克的即飲咖啡放在一起售賣
國外連鎖企業進入中國市場，似乎總喜歡打 CP 牌，兩家競品公司常常會面對面 " 搶 " 生意，比如，肯德基和麥當勞、H&M 和優衣庫。
COSTA 和星巴克也喜歡 " 正面較量 "。COSTA 成立於 1971 年，與星巴克同歲。不過，星巴克進入中國市場 8 年後的 2007 年，它才在上海開出第一家店。二者裝修風格相似，咖啡杯都來自同一個供應商。COSTA 定價甚至比星巴克略高一級，只是門店數量少得多。
2017 年，COSTA 在中國的門店數量為 449 家。同一年，僅在上海，星巴克就擁有超過 600 家門店。4 年過去了，COSTA 的門店數在 400 家左右，約為星巴克的 1/10。
對於關閉門店的原因，COSTA 官方回應現代快報財經獵豹稱，疫情的衝擊改變了消費者的行為，關閉部分門店是 COSTA 在中國業務優化調整中的一部分，" 我們正在積極地下沉渠道，目前已經開設了包括商超、便利店、自動販賣機、電商在內的 4 萬多個零售點。"
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，COSTA 關閉盈利虧損的門店無可厚非。更重要的原因，是企業正在向新零售轉型。"2018 年被可口可樂收購後，門店數量不再是核心業務指標。可口可樂想藉助 COSTA 的品牌影響力和產品應用層面的研發，擴展可口可樂在咖啡產品領域的消費市場。未來，即飲咖啡是 COSTA 的發展重點。"
2019 年，可口可樂推出的即飲咖啡產品，正是 COSTA 即飲咖啡。今年 3 月，該產品已登陸中國市場。可口可樂方面表示，即飲咖啡與門店使用同款咖啡豆，每瓶售價 7 元左右，面向對咖啡有一定了解，追求更優質咖啡的消費群體。
" 這些企業的『 CP 感』其實是一種追蹤戰術，當年的大娘水餃也像這樣對標過肯德基。" 東南大學經濟學副教授浦正寧說，十幾年前，對於剛進入中國市場的 COSTA 來說，星巴克無疑是行業 " 大哥 "，對標星巴克能減少很多的成本。但在競爭激烈的中國咖啡市場，追蹤戰術很難成功。" 雖然在產品品質上，COSTA 和星巴克不相上下，但是從市場份額上來看，COSTA 早已不是星巴克的對手。COSTA 選擇新零售和下沉渠道是明智的選擇。"
在浦正寧看來，習慣喝咖啡的國人確實越來越多。但對於這些消費者來說，咖啡也只是一種飲料，和奶茶沒有區別。" 大多數國內消費者更在意飲品的價格而不是口味。在這個層面上，COSTA 高品質帶來的高價格反而成了它拓展的掣肘。"
浦正寧告訴現代快報財經獵豹，相對於 COSTA，不論是體量還是風格，或許現在的星巴克對標的應該是喜茶這類網紅企業。
來源：現代快報