現如今，人們越來越會享受生活，外出野營就是人們享受生活的一種普遍方式。但是外出野營僅僅是看看風景或是只是兜車隨便轉轉那是遠遠不夠的，如果有機會去在外面自己做一串串美味的燒烤也是一個一個不錯的主意。
比如說我就是一個喜歡去外面遊玩的一個人，當然最讓我在意的不是去欣賞什麼山山水水的，我最喜歡的還是去做一串串香噴噴的燒烤。由於我燒烤做得不錯，每次出門都會有一部分朋友和我一同出去，當然看見他們每次吃的如此的興奮，我的心裡也是美滋滋的。話不多說了，就讓我來給大家說說野外如何做出美味的燒烤吧。
大家此時會覺得燒烤不就是把火點燃，然後準備好烤具，拿出自己喜歡吃的在火裡烤就行了嘛。如果光這樣就行了的話就不會有專門賣燒烤的地方了，那麼我們每個人都可以隨隨便便做出讓別人滿意的燒烤了。其實做燒烤中的學問可大著呢。
我們大家都知道，要把燒烤烤熟那麼烤燒烤時的火候就是其中的關鍵，但是並不是什麼火都可以來烤燒烤，因為我們知道當有些物質燃燒的時候會有二氧化碳產生，這只是在她充分燃燒的時候，所以烤燒烤時要確保火候一直都很大，火候小了燃料燃燒如果不充分話，就會產生一氧化碳，這是一種有毒氣體對我們人體有害，決不能讓一氧化碳大量的產生，所以一個好的通風環境是烤燒烤的最佳選擇地。當然並不是所有的燃料都可以作為我們烤燒烤的原料，比如說煤，煤是一種混合物，它裡面含的東西較多，有的煤燃燒後會產生二氧化硫，這種氣體也是有毒的，所以不能作為我們烤燒烤的燃料，那什麼最好呢？要我說呢，就幹碳比較好，首先它燃燒很充分，其次它燃燒充分的話只會產生二氧化碳，對我們人體無害。
接下來就是怎麼烤才好呢？大家有沒有這種經歷，自己烤著烤著突然自己辛辛苦苦烤的燒烤突然就糊了，並且怎麼烤都不好，都容易焦糊。這就要用到我們初中所學的物理知識了，大家都知道油的沸點較低，所以在烤燒烤時你得不停地在你烤的燒烤上澆油，當然油不易太多，不然油會因為慣性而滴下來，這時有的人就會說，那調料該怎麼放了？調料在我們澆油之前先放些食鹽，或者是其他一些調料，想那些不易附著在上面的調料我們最後才放，然後每當油快要被烤乾的時候再次抹一圈油，然後這樣反反覆覆的抹，等到燒烤的顏色開始慢慢變黃變淡這時說明這個燒烤已經被烤熟了，然後取下來再放些香料，然後根據個人的喜好可酌情再放些調料。這就是燒烤的一些基本方法。或許你烤的時候會出現各種各樣的失誤，導致烤的燒烤不是臆想的那麼好，只要堅持多練練，多烤烤然後你就會烤出和外面燒烤店一樣的燒烤了。
以上就是燒烤的簡單做法，燒烤這東西在外出遊玩的時候的確是個不錯的選擇，但是我們在平常還是得少吃些，因為誰都不可能保證自己烤的燒烤沒有任何焦糊的地方，這時可能有人會說，我不吃那烤糊的地方不久行了嗎？這雖然可以，但未免有些浪費。並且在外面遊玩次數多了，你就會發現，烤完燒烤所剩下的垃圾那是相當不好處理的。總之外出遊玩燒烤是個很不錯的選擇，但還是要有節制的吃哦！