說起燒烤，相信很多吃貨的口水都要流下來了。燒烤是不分國界不分區域的。在每一個地方，燒烤都是一種非常火爆的美食，但是就國內來說，南北方的燒烤還真是有很多差異的。我們都知道，中國的飲食博大精深，是一個地地道道的美食大國。正是因為中國的地大物博，才形成了不同地區的不同飲食文化。
對於吃貨們來說，最無法抵擋的便是街邊的美味小吃，在空閒時間與三五個朋友一同到路邊的燒烤攤中，喝酒擼串是一件非常舒服的事情。那麼南方地區與北方地區的燒烤有什麼不同呢？讓我們一起來看一下。
南北方不僅存在著文化差異，飲食方面也有很大的不同，其中被大家公認的便是南米北面這個事實。南方人買菜也很有特點。南方人的風範每次買都是一兩個的買，而北方人則是成捆成捆的買，甚至會買上幾十斤幾麻袋等。這也彰顯了北方人豪爽的性格，雖然南北方存在著飲食差異，但是南北兩地的人對燒烤都是非常喜愛的，那麼它們到底有什麼不一樣的燒烤方式？
首先我們來看一下南方人吃燒烤。相信很多人都喜歡吃玉米，特別是許多小孩和女生，每次去吃燒烤的時候，烤玉米也是必點的食物，但是你們知道嗎，南方人在吃烤玉米時竟然只烤玉米粒，南方人的烤玉米是把玉米粒穿起來烤著吃，分量極小，真是精緻！抹上植物油以後，澆上辣椒，鹽，蔥花。雖然吃起來美味，但是分量實在是太少了，讓人吃的很不過癮。
說完了南方的烤玉米，再看一下北方人的烤玉米。北方人在烤玉米時，都會把整個玉米插在竹籤上，一烤就是一整個。吃起來非常過癮，而且也是大口大口的吃，吃起來津津有味，讓人慾罷不能。
接下來我們再看一下南北方人吃燒烤的食材，南方人在吃燒烤時講究葷素搭配，除了會吃肉類外，還會吃各種各樣的蔬菜，比如金針菇，韭菜，茄子和生菜等。而北方人吃燒烤時則以肉類為主，比如新疆等西北人民愛吃烤全羊，羊肉串，烤腰子等。雖然羊肉會帶有腥味，但是北方的燒烤師傅會將這些食物做的非常好吃。
看完南北方的燒烤差別後，發現南北地區的飲食習慣真的不太一樣。南方的燒烤就像南方人一樣，生活比較精緻，所以分量比較小。而北方人的燒烤則以肉類為主，分量足，吃起來也特別過癮，也彰顯了北方人豪爽的性格。南方人的口味偏清淡，北方人的口味偏重。各自有著各自的特色，也有著自己的獨特之處。對於南北方不同的燒烤習慣，你更傾向於哪一種呢？