南方人吃火鍋：
一勺醬油、醋、耗油、蔥花、香菜、小米椒、辣椒醬、蒜蓉、藤椒油，再撒點花生碎和芝麻粒，倒兩勺湯，攪一攪，味道美極了
北方人吃火鍋：
一勺麻醬，兩勺麻醬，三勺麻醬....加點韭菜花和腐乳，最多最多再放點香菜，這是什麼神仙蘸料？
作為一個土生土長活在南方，最後來了北方上大學的妹子
剛入學，跟著宿舍五個北方夥伴去吃火鍋慶祝軍訓結束，
一桌六碗蘸料，五碗麻醬...
有一句話，叫做好奇害死貓。
本著好奇的原則，我又去舀了兩勺麻醬，想要試試這種新奇的吃法
只一口，我就放棄了這個想法。
這種奇怪的味覺體驗不是我能接受的。
跟北方人接觸多了以後發現，
這種南北方的差異真的是太多了，
對於我這種吃貨來說，尤其是飲食上的差異，
這是我到現在還接受不了的。
還有...
北方的碗是用來喝湯吃飯的，南方的碗是用來吃飯吃菜喝湯的
北方的碟子是用來吃菜的，南方的碟子是用來裝垃圾的...
南方人說吃飯，就是去吃米飯
然鵝北方的吃飯，指的是大餅、米飯、麵條、饅頭包子等一切可以吃飽的東西
不僅僅是這些，鹹甜之爭也成了南北方一道不可跨越的鴻溝
豆花、月餅、粽子、番茄炒蛋……
北方的豆腐腦是鹹口的，配菜基本上都是由
黃花菜、木耳、香菇等材料熬成琥珀色的滷汁
然後澆在白花花的豆腐腦上
最後
將蒜汁、香菜、辣椒油調料
洋洋灑灑的撒在碗邊
而豆腐腦到了南方，大都以飯後甜品的形式出現了
夏天還加入紅豆、綠豆、芋圓等
放入冰箱裡，清甜可口
到了冬天，甚至還加上巧克力糖漿、芝麻糊等
香甜順滑、暖人心底。
對於月餅，南北方也是各有不同
南方人覺得北方五仁月餅是魔鬼，
北方人覺得南方鮮肉月餅更是魔鬼中的魔鬼；
南方人覺得北方人拿起月餅就啃太豪放，
北方人覺得南方人把月餅切開吃太麻煩……
經過南北鴻溝的跨越，月餅的口味也產生了很大的差異
在北方
五仁月餅餡料可以說是非常豐富了
瓜子仁、花生、核桃、肉鬆、再加上紅綠絲...
雖然被黑的挺慘的，但是人家是黑火黑火的
棗泥月餅餅皮香軟 彌香四溢
餡料香甜 唇齒留香
南方
雲腿月餅鹹中帶甜 甜鹹適中
個頭適中 不會油膩
鮮肉月餅皮酥而不硬
餡料鮮香四溢
作為南方人，我真的強烈推薦鮮肉月餅！
一定要剛烤出來趁熱吃！尤其是上海光明村的現烤鮮肉月餅！
再多人排隊也阻止不了我跟著隊伍邊聞味兒邊排隊的心
當然
除了上面的差異之外
由於地理位置、氣候特徵等等方面上的不同
南北方的飲食差異還有很多
不過
以上僅是我一個南方妹子的個人看法，
作為吃貨的我們
就不要在差異這個問題上糾結了，
有這個時間
不如坐下來一起吃？
（部分圖文來源於網絡，侵刪）