在家自製一種小糕點,健脾養胃,脾胃不好的人快學起來

2020-12-22 養生雜誌

明天就#立秋#了,今年的中伏天足足有20天時間,而立秋剛剛好是第13天,悶熱的天氣,會使人食慾下降,很多人喜歡吃各種生冷水果、冷飲、冰啤緩解煩悶。

但是這些屬於生冷之物,吃的那一會兒是舒服了,可你的胃就遭殃了。肚子鬧騰起來,整天咕嚕咕嚕響,還脹氣、拉肚子,太難受了。

胃是喜暖的,胃暖和了才能腐熟食物,但在傳統觀念裡,生食都是含涼性的,不宜多吃。

如果一下吃太多生食,胃就會凝住,容易受傷。胃傷了,脾的運化也會受到影響。

脾胃虛有這些症狀

1、大便稀溏

脾對食物的運化起著重要作用,所以幾乎所有的胃腸道疾病都會伴有或出現脾虛。脾胃虛還可能伴有食欲不振、口中無味的情況。

2、小腹疼痛、腹脹

脾胃不好,胃酸過多,會經常反酸,身體疲憊沒有力氣,胃部不規律地一陣陣脹痛,還會噁心想吐、引起燒心感

3、口泛清水

脾胃虛弱之後,就不能收斂津液,口水清,有時還會在睡覺時流出來。

4、口臭

消化道就像一根管道,如果下面不通,就會從上通道——口腔反應出來。

腸胃細菌產生腐敗的氣味,通過口腔呼出。如果口腔沒啥疾病,就可能是腸胃異常了。

脾胃虛的人會出現記憶力減退,出現頭蒙蒙的症狀。

如果你出現了這些症狀,秋天就收斂一波,少吃點生食吧。

健脾養胃食方——八珍糕

脾胃虛弱,除了注意平時的飲食習慣,還得在吃飯時保持良好的心情,不要把壞心情吃進去哦~

常說「秋收冬藏」,秋天就讓自己收穫一個健康的脾胃吧。

養生君為大家分享一個健脾養胃食方——八珍糕。

CCTV為了八珍糕做了四檔節目。

2011年01月24日 CCTV10《百家講壇》、2012年02月29日 北京電視臺《養生堂》、2014年12月28日 CCTV10《健康之路》、2015年11月14日 CCTV10《健康之路》。

八珍糕有何魅力,值得如此大力宣傳?

「清宮八珍糕」的組方是由八味地道的食材熬製而成。

方中茯苓能健脾補中、利水滲溼。芡實能補脾止瀉、開胃進食。薏米健脾開胃、補中去溼。山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風溼。扁豆能理中益氣、補腎健胃。蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨。黨參、白朮能益氣生津。

它們配合使用具有健胃消食,補脾祛溼,調理脾胃虛弱,食欲不振,消化不良,面色萎黃等之效。整個方子有陰有陽,有升有降,平和不偏,所以也被人稱為千年養生第一糕

在家就這樣做健脾膏

黨參、白朮容易上火,經過反覆研究把它換成山楂、麥芽,更能適應老人、孩子的脾胃,一家都可以吃。

用料:

茯苓50g,薏米50g,蓮子50g,淮山藥50g,白扁豆50g,芡實50g,麥芽50克、山楂20克、粳米粉100g,糯米粉100g。

做法:

1、將所有的食材打磨成粉末。

2、根據自己口味加入白糖,粳米粉、糯米粉,然後拌勻。

3、倒水揉面,把麵團揉到沒有乾粉的狀態。

4、搓成長條,分成35g左右的小糰子。

5、有條件的還可以壓個好看的形狀。

6、放入蒸鍋內蒸15到25分鐘。

7、蒸好以後就可以取出食用了。

八珍糕冷熱都可以吃,軟軟糯糯的,但不會粘牙。按照這個比例做出來的八珍糕,口感恰到好處,鬆軟可口,回家做來試試哦~

小貼士:

八珍糕裡面含有薏米,孕婦就不要吃了。

這是開胃健脾的方子,老人小孩都適宜。

覺得有需要又沒時間做的朋友,可以點擊下方卡片看看成品哦~↓↓

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