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富春江，江水清澈碧綠，兩岸青山連綿不絕，蜿蜒環抱，遠近山巒，倒映在綠波之中，時隱時現，江中白帆點點，景致很好，真像一幅美麗的山水彩畫，一年四季，富有詩意和春天的氣息，所以人們稱它為富春江。富陽置縣始於秦始皇，原為富春縣，包括今桐廬、建德、淳安，因富春江橫貫境內而得名，晉孝武帝以鄭太后名春，改春為陽，遂稱富陽縣。富春江山水秀麗，名勝古蹟羅列其中，向為人們所流連遊覽。鸛山在縣城東百餘步，一峰高聳，橫截大江，因三國時孫氏曾於山頂建道觀而得名。這裡風景獨好，登主峰可俯瞰富陽全城及四周沃野，飽覽江南四時景色。山上古木參天，四季百花爭豔。
山腰新建的「春江第一樓」更是優雅別致，坐在這裡口飲香茶，憑欄遠眺，江風習習，令人心曠神怡，生趣盎然。距縣城十五裡有陽平山，相傳為三國孫氏祖先所葬之地。陵墓早已傾圯，現在只留下一堆亂石和荒土，任人憑弔。七裡瀧上的釣臺，是漢朝名士嚴子陵隱居和垂釣的地方，那裡是富春江景色的縮影，凡是遊富春江的人，都要來此一睹為快。富春江又是一條富饒的江河，江裡水產豐富，最著名的要數稀有的鰣魚。這裡所產的鰣魚，每年清明時節開始自杭州灣鱉子門逆水洄遊，至嚴子陵釣臺附近產卵後，即淌遊返。鰣魚肉質細膩，鮮嫩肥美，素為人們視作珍餚。
古傳若待鰣魚自釣臺淌回，則目紅肉老，故每年清明以後，漁民即競相捕獲。沿江兩岸，盛產茶葉、水果、鮮筍、蠶繭等土特產品。坑邊紙尤為富陽的特產。富陽產茶，歷史悠久。《吳志韋曜傳》中記載，吳王孫皓常常舉行宴會，每次宴會都要求每人飲酒七升，眾人常喝得酩酊大醉。韋曜酒量很小，引以為憂，孫皓曾經秘密賜他茶湯以代酒飲，這就是三國時以茶代酒的故事。據傳，當時吳國皇室所用的茶葉，也有吳王的家鄉富陽所產的，如能考據信實，那麼，富陽產茶已有一千七百多年的歷史。富陽山所產的茶葉，素以湯濃、味醇、色翠而著稱，品質優異。
相傳明太祖朱元璋初次起義失敗後，曾逃到富陽安頂山的大西庵裡，二位道人用山茶招待他，朱元璋喝過以後精神大振，連贊茶味奇佳。後來他在南京登基以後，便下旨將安頂茶列為皇室貢品。明朝地方志記載，富陽芽茶列為貢品。自從封建帝王建立貢物制度以來，不知道有多少百姓遭了殃。由於富陽的茶和鰣魚都屬於名產，歷代都作為貢品，百姓所受的苦難更為深重，因此百姓對茶、魚二物都時常抱怨。明朝正德末年（15061521年），浙江有個鎮守太監，名叫王堂，此人對上阿諛奉承，對下怙勢害人，對富陽的茶葉、鮮筍、鰣魚等特產，種種都要勒辦，弄得民不聊生。
但在舊社會，農民多視茶葉為副業，選擇有利的地形，隨意栽種，很少有大規模的栽培。以前的老茶園，大概分為四種類型：第一種叫山茶，農民在附近山坡，利用不太陡峻的斜坡，採用等高開闢為茶地，而茶叢層層相接，秩序井然。向陽的坡地，茶樹生長茂盛，枝幹挺秀，樹勢高大，陰坡的茶樹較為矮小。茶地四周，農民往往種植蔥蘢的林蔭，藉以遮蔽炎陽，調節氣候，使土壤保持溼潮。第二種叫谷茶，兩山之間，夾而成谷，農民把它開闢為茶地。那裡的地塊比較陰涼，土質肥沃，而且山谷之間，曉霧咪蒙，茶樹得到滋潤，夏秋少雨季節也不致受到大的乾旱影響，茶肥葉厚，葉綠素豐富，茶的滋味優良。
第三種叫園茶，農民在近村舍較平坦的地方開闢茶園，四周種植木槿杞柳等作為籬笆，管理方便，產量豐富，但質量不及山茶、谷茶之美。第四種叫塍茶，也稱坎邊茶。山區多梯田，農民也有在田塍邊栽茶，茶為多年生灌木，屬深根作物，田塍邊栽茶，既可加固梯壁，又可利用它增加茶葉收益，真是一舉兩得。這在浙江其他山區也很常見。塍茶植株高大，有的高達兩三米，主莖有人的手臂那樣粗，年收幹茶三五斤，這種茶葉芽粗葉壯，經泡耐飲。此外，在懸崖深壑間，也往往生長有少數茶株，這種野生茶樹沒有人工培育，任其自然生長，茶潔香高，識者多以高價求購。
富陽山的茶葉，品質最優勝的，要數裡山的大嶺檔、田雞坪、氈帽山，以及漁山的大西庵、禹王殿、石牛山等處，尤以安頂村的田雞坪所產的為佳品。這裡出產的茶葉叫作江南裡山雲霧茶，素有「十裡茶香」的美稱。安頂村又稱巖頂村，位於巖頂山上，因此這裡所產的茶葉，歷史上叫做富陽巖頂茶。每年到了穀雨前後，富陽山區茶芽競發，正是「插得秧來茶已老，採得茶來秧又黃」的農事方殷季節，但是茶季一到，家家戶戶不論男女老少，成群結隊，身背茶籃，手提飯包，紛紛上山採茶。這時山歌高唱，笑語頻傳，展示了一幅農家樂畫面。
巖頂茶區的農民，古有「採三茶，犯天罵」的農諺，因小農經濟生產，茶園培育管理粗放，如採摘秋茶，有礙來年春茶生長，因此，過去一年只採春茶和夏茶，不習慣採摘秋茶。採摘標準為一芽二葉至一芽三葉初展，採摘精細，大小勻齊，不帶魚葉、老梗。巖頂茶屬炒青類，上等茶葉仍用傳統工藝製作，製作方法：先是炒青（殺青），如摘來鮮葉有露水、雨水，須攤置稍幹後方可付炒。炒青鍋溫宜高，投葉量約半斤，殺青完全用手敏捷拋炒（浙江手工殺青三大方法：裡山拋殺、泰順揚抖殺、前崗悶殺），炒至葉片柔軟為度，揉捻，炒青葉起鍋後，用蒲扇扇之稍，置於竹簾上，用雙手團團搓揉，解塊復揉，待揉出茶汁，葉形緊捲成條為止；
攤涼，揉捻葉鬆散在笸籃內，再用蒲扇扇涼，使葉體水分蒸發，保持色澤之翠豔；炒幹，攤葉復置鍋中炒幹，火溫不宜太高，翻滾拋炒，此時仍用蒲扇扇去水氣，保持清湯綠葉，炒至八成幹時，火溫減緩，手勢宜輕，溫鍋細摸，炒至茶色綠中透翠，稍帶白霜，用手捏茶條即成粉末時，表示已達到乾燥的程度。巖頂茶的品質特徵：條索緊實，大小勻齊，色澤綠翠，液色嫩綠微黃，清澈，滋味醇厚，飲之香沁心脾，精神爽快，衝泡三次，仍有可口茶味。巖頂茶不但為「杭綠」茶中的優質原料，也為浙江名茶，自古以來在市場上負有盛名。富陽山是萬寶山，江裡魚兒翻銀波，江岸稻浪金燦燦，梯坎層層上崖端，巖頂茶香飄雲間。
參考資料
·《吳志韋曜傳》