36氪獲悉，近日，北冰洋在其微信公眾號上發文表示推出子品牌「北極有熊」蘇打氣泡水，首發新品為百香果口味。在官方介紹中，這款蘇打氣泡水採用「赤蘚糖醇」代糖，主打0糖、0脂肪、0卡路裡，還將這三個標籤印在產品外包裝上。
據了解，11月1日，「北極有熊」蘇打氣泡水已同時在百年義利、物美超市、多點便利、京東超市、盒馬鮮生等平臺發售。這次同步推出的還有「冰冰熊限量定製款雙層玻璃杯」與印有「北極有熊」字樣的T恤等周邊產品。
搭上「健康」理念的順風車，蘇打氣泡水成為這兩年飲料市場的新星，目前市面上的蘇打氣泡水大都類似於無糖的可口可樂或者無氣甜味水。傳統巨頭、國產老牌、新興品牌都想在無糖飲料市場上分一杯羹。據微信公眾號「新經銷」統計，今年5月，元氣森林推出無糖「気」蘇打氣泡水；7月，青島啤酒推出王子海藻蘇打水；10月，統一推出新品輕啵蘇打水；11月，農夫山泉也將推出新品蘇打水。更早布局無糖飲料市場的還有可口可樂，2008年推出了零度可樂和2016年推出無糖雪碧。
除了赤蘚糖醇、甜菊糖苷等甜度遠低於阿斯巴甜的天然甜味劑的廣泛應用，無糖飲料市場的漸漸成熟與藍海機遇也許是眾多飲料品牌紛紛入局的重要原因之一。據前瞻產業研究院數據，我國碳酸飲料自2015年以來連續三年負增長，從2014年年產1810.7萬噸的巔峰跌至1744.4萬噸，而在2018年低迷的市場有所回升，無糖飲料的頻頻推出將產量拉回1744.6萬噸。
進入無糖飲料市場已有十年的可口可樂今年的二季度財報或許能說明點什麼，無糖版可口可樂「零度」已連續7個季度保持兩位數增長。
另外，「糖稅」也在倒逼飲料廠商推出無糖或少糖飲料，據前瞻產業研究院統計，截至2019年7月，自2014年墨西哥成為首次徵收「糖稅」的國家以來，已有13個國家對「糖稅」徵收作出了明確規定。我國雖然沒有相關規定，但《中國兒童含糖飲料消費報告》建議，我國應加快營養立法，限制含糖飲料廣告、促銷，對含糖飲料徵稅。
傳統品牌如北冰洋、統一、農夫山泉具有獨特的渠道優勢，推出新品後能迅速將產品鋪向全國，而像元氣森林這類新興品牌，則與如今遍布一二線城市的便利店通力合作，同時開闢線上渠道，但像蘇打氣泡水這類產品可複製性較高，再加上電商渠道並非獨有，可以預見的是，未來蘇打氣泡水市場將會更加擁擠。
（封面圖來自微信公眾號「義利北冰洋」）