寧夏明星酒莊 | 以酒香賦予「羅山」新內涵的酒莊

2020-10-25 紅寺堡發布

國內葡萄酒市場中，進口酒佔據整個市場的份額只有25%，其餘全部為國產葡萄酒市場。可是如此龐大的市場比重仍常被消費者忽略。近年來，國內葡萄酒酒莊紛紛崛起，尤其是以寧夏賀蘭山東麓為代表的產區生產的優質葡萄酒多次在國際大賽中嶄露頭角，央廣寧夏將帶您探訪寧夏各大葡萄酒莊，用鏡頭和文字帶您感受寧夏葡萄酒的魅力！

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吳忠市紅寺堡區羅山酒莊

國家級自然保護區羅山，地處寧夏回族自治區中部，是寧夏中部乾旱帶上的重要山脈和水塔。儘管羅山的海波高度並不高，但是它茂密的植被，為吳忠市紅寺堡的生態建設功不可沒。因此，羅山見證了紅寺堡崛起的歷史。而在紅寺堡恰恰有一個以「羅山」為名的酒莊，羅山葡萄酒酒莊。

羅山自然風光 圖片源自：國際在線

羅山酒莊位於羅山腳下，是一家集有機葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售、餐飲、住宿、旅遊觀光為一體的綜合性葡萄酒莊，成立於2009年。依託紅寺堡得天獨厚的釀酒葡萄種植，酒莊先後打造了「羅山紅」「羅山神韻」「羅山傳奇」「羅山之戀」「羅山溜達雞」「羅山小桃紅」等多款優質葡萄酒。

酒莊正門口

陳放在地窖裡的橡木桶

走進羅山酒莊的地窖， 一種古樸之風呈現在眼前。除了用來放置橡木桶的空間外，這裡專門設置了茶室、石頭室和書畫室。醇香的葡萄酒味兒夾雜著書香的氣息，彰顯其與眾不同的個性。輕柔、婉轉的輕音樂不時迴蕩在酒窖中。酒莊負責人王玲說：「我們家的酒都是聽著音樂釀成的。釀酒師每天都會在酒窖播放三次音樂，讓這些處在恆溫恆溼狀態中的酒的熟化過程中，增添我們的個性化色彩。」「這個想法是我提出來的。因為酒在橡木桶裡本身是個成長的過程，給橡木桶聽音樂，跟它說說話，就能讓它成為一支比較完美的酒。」

茶室

書畫室

在酒窖東北角的一面牆上，整齊地鑲嵌著3333瓶乾紅葡萄酒，上方寫有「酒品人品」的四個字，倒過來居然是：「品人品酒」 ，讓人咂摸再三。王玲說，這是酒莊一直堅持、信守的精神。因此不少人來酒莊，先是交友，其次才是品酒。

「酒品人品」

羅山酒莊部分主打的葡萄酒

你還別說，羅山酒莊確實沾染了許多「羅山」的福氣呢。無論是酒的獲獎，還是酒標的含義，有形無形間都成為了酒莊的噱頭。據說，有的老闆要出巨資購買酒莊的名稱。王玲說：「這不是錢的問題，而是一種浪漫的信念和執著，也是一種精、氣、神」。

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