豆腐的做法、吃法多種多樣
煎豆腐、蒸豆腐、涼拌豆腐、豆腐腦、豆腐圓子、豆腐皮、滷豆腐……
而要一頓把這些美味吃遍
昆明的七步場是不能不去的
呈貢七步場豆腐宴歷史悠久，聲名遠播。這個周末，呈貢區「第二屆七步場豆腐文化旅遊節」將在呈貢區烏龍街道七步場社區啟幕。周末兩天，500餘桌長街宴滿足食客的味蕾體驗，完整呈現七步場百年豆腐歷史文化。
活動還有幾天
先來看一波美味的圖~
本屆豆腐文化旅遊節以「品百味豆腐，揚非遺文化」為主題， 系列活動包括：
1.體驗豆腐製作，傳承非遺文化；
2.慶祝「改革開放四十周年」呈貢區書畫攝影作品展，200多件精心挑選的作品，再現呈貢歷史變遷；
3.逛享民俗特色小吃街，吃呈貢特色小吃，購民俗工藝及文化創意產品，還有500餘桌豆腐長街宴等待食客去品味。
（圖片來源：雲南網）
這個周末兩天，除了吃遍各種豆腐
七步場豆腐文化旅遊節
還為大家準備了各種玩場
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活動安排
開幕式
12月8日10:30
在七步場社區居家養老服務中心舉行七步場豆腐文化旅遊節活動開幕式。
書畫攝影展
12月8日—2019年1月7日
在七步場豆腐博物館二樓、三樓舉辦慶祝「改革開放四十周年」呈貢區書畫攝影作品展暨烏龍街道歷史變遷書畫攝影作品展。展期一個月，免費向遊客開放。
豆腐長街宴
12月8日、9日
舉辦長街宴，精心準備地道豆腐宴席。12月8日、9日每天11:30—13:30、17:00—19:00。每餐計劃130桌（含清真席10桌）。餐券提前3天預售，價格為460元/桌，需整桌預購。購票地點為呈貢區七步場社區居委會、七步香餐廳（昆明南強街店）、七步香餐廳（呈貢七步場店），遊客也可以在活動期間直接到長街宴入口處售票點購買。
特色小吃、民俗
12月8日—9日
搭建特色街區，品特色美食，賞民俗、文創產品。特色街區精心準備了呈貢豌豆粉、手工豆腐、甘草泡梨、手工冰淇淋等小吃，剪紙、糖畫、捏麵人、吹糖人等民俗技藝。
文藝演出
12月8日、9日
組織2個場次的經典文藝節目演出。12月8日14:00—15:30由七步場社區文藝隊進行演出；12月9日10:00—12:00由烏龍街道轄區9個社區及公共單位進行文藝展演。
廚藝大賽
12月8日9:00—9日14:00
在七步場社區居家養老服務中心舉辦「第二屆七步場豆腐文化旅遊節」廚藝大賽，大賽分專業組和業餘組，有意參加的人員，可以在12月4日17：00前到呈貢區烏龍街道辦事處廚藝大賽工作組或呈貢區烏龍街道七步場社區居委會現場報名。
相傳，最早是七步場村的王忠發明了臭豆腐
清朝康熙帝品嘗後，甚是喜愛
於是將其列為「御膳坊」小菜之一
並賜名「青方臭豆腐」
現在，七步場村大部分的村民都在做豆腐
當地獨特的古井水
土生土長的優質黃豆
做出來的豆腐自然與別的地方不同
2015年，七步場臭豆腐獲得
「非物質文化遺產」殊榮
七步場村的青方豆腐博物館
石磨、水井模型等古老物件
也無一不述說著七步場村
歷史韻味濃厚的豆腐文化
平常，七步場的豆腐宴
總是吸引許多食客慕名前往
這次豆腐文化旅遊節
人應該也是相當多的
在此小掌提醒您儘量低碳出行
出行提示
豆腐文化旅遊節期間，到七步場社區的遊客比較多，建議大家低碳出行，選擇地鐵、公交、自行車或者步行前往。地鐵可乘地鐵1號線至春融街站或者駝峰街地鐵站下車，步行十三分鐘即可到達七步場；公交可乘219路、226路或者K32路到七步場站下車。
（圖片來源：雲南網）
此次活動由呈貢區委宣傳部，呈貢區文體廣電旅遊局、烏龍街道辦事處主辦，呈貢區文產辦、區文聯、區衛計局、呈貢公安分局、呈貢區市場監督管理局、烏龍街道七步場社區居委會承辦。通過舉辦七步場豆腐文化旅遊節，營造文化傳承、文化創新、百姓同樂、共享成果的文化氛圍，進一步提升呈貢七步場豆腐文化旅遊品牌影響力，促進老昆明飲食文化、生態旅遊、鄉村旅遊和特色文化旅遊快速發展，展示新城新形象，助推 「科教創新新城」建設。
都市時報全媒體記者：林霞
圖片來源：活動主辦方、呈貢新區管委會博客
部分素材來源：魅力昆明
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