材料：絲瓜1個，蟹棒2根，柳松菇20克，白果9顆，大蒜1瓣，奶酪絲1大匙，白醬1大匙（白醬製作方法請回看往期文章）
調味料：
鹽少許，白胡椒粉少許，奶油1小匙。
製作方法：
1，烤箱預熱200度。絲瓜去皮切條，大蒜切末，蟹肉棒剝絲，柳松菇，白果，分別用水氽燙，撈出瀝乾。
2，平底鍋烤熱，倒入奶油煮化，放入蒜末以小火炒香，倒入絲瓜和少許水，以小火炒3分鐘，再放入鹽和白胡椒粉。
3，將炒好的線瓜放入烤盤中，再放柳松菇，白果及蟹肉棒，倒入白醬，奶酪絲。
4，將拌 好的絲瓜放入烤箱內烤約10分鐘，直到表面奶酪融化，外觀變成金黃色即可。
小提示;
炒絲瓜期間可依個人口味加鹽，奶酪絲，口味重的人可在鋪每一層食材中加入少許的奶酪絲。
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