它是天然「除溼菜」，三兩天吃一次，排出體內溼氣，熬夜的人要吃
來到雲南以後，我最深的體會就是，什麼都可以吃。真正的詮釋了，他們才是站在食物鏈最頂端的人。去一趟菜市場你會發現，這也不認識，那也不認識，除了經常吃的白菜以外，好像一些野菜、野草、野花都可以拿來賣。有一種野草，我印象很深刻，長得和銅錢一樣，他們本地叫地石榴，而真正的名字應該叫銅錘玉帶草。
銅錘玉帶草，它是天然的「除溼菜」，三兩天吃一次，排出體內溼氣，熬夜的人要吃。如今人們工作，都沒日沒夜的奮鬥，其實對身體是個不小的傷害，但生活就是這樣，你想要改變，就需要承受這一切。銅錢玉帶草，其實很多的地方都可以遇見，它分布的範圍非常廣，華東、西南、華南以及臺灣、湖北、湖南、西藏等地，都能見到它的身影，一般會生長在田邊、路旁以及丘陵、低山草坡或疏林中的潮溼地中。它是9月當季的野草，農村人拿來煮湯，城裡人卻不認識，才5塊錢一斤。
地石榴，不僅是一種野草，也是很好的中藥材，它有祛風除溼活血解毒的功效，對於眼紅腫痛、胸廓紅腫、無名腫脹痛都有很好的食療作用，在《分類草藥性》中記載：「地石榴，治男子遺精，女子白帶，順氣散瘀。治一切頭暈，補氣，燉肉服」。這種生長在地表的植物，一般不會攀附在其他植物上，但它的藤蔓延伸速度很快，能夠迅速把土地給佔有，然後搶佔土地上農作物的營養，因此經常讓農民們頭疼，直到人們發現它可以被食用，所以也就能接受它的這一特性了。今天給大家帶來的是地石榴煮肉湯，希望大家喜歡。
【地石榴煮肉湯】
食材：地石榴一大把、豬肉100克、薑片；植物油、鹽、白胡椒粉、雞粉
烹飪方法：
1、新鮮的地石榴衝洗乾淨，洗的時候需要仔細一點，它屬於藤蔓植物，所以清洗的時候需要比較有耐心。
2、把洗乾淨的地石榴，放入砧板中，把它切成段，這樣一會煮的時候，不會一坨的全部在一起，它會分開。
3、鍋中注入一鍋清水，把洗乾淨切成末的豬肉放進去，然後加入薑片，放入鹽少許的白胡椒粉，大火煮沸。
4、放入準備好的地石榴進去煮，挑選地石榴的時候，注意一定要選擇比較嫩一點的，這樣煮的話容易熟，吃起來會軟一些。
5、開始進行調味，放入少許的雞粉把它攪拌均勻，一道簡單美味的營養湯，地石榴煮肉湯就做好了。
6、關火出鍋，找一個比較大的碗，倒進去就可以直接開吃了，清爽可口。當然如果你有高湯的話，用高湯煮會更好吃。
食刻tip：
地石榴，因為藤蔓比較的長，而且是攀附在地表上，所以清洗的時候比較的難洗，這就要求我們在食用的時候，更加注意。地石榴在本地的吃法，一般分為兩種，炒著吃或者是煮湯，其中煮湯是主流，喜歡吃的話，遇見的話可以試一試。
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