芹菜是生活中非常常見的蔬菜，它本身還有一種與眾不同的香味，有的人非常愛吃而有的人一口都不吃。在此要說的是除了遺傳的一些因素外，沒有什麼食物是我們身體真正討厭的，你的不喜歡其實來自於你自己的內心而非討厭食物本身。
其實有時候我們總是喜歡禁錮自己的思想，但如果你突破了自己的那個舒適圈，嘗試一些平時自己不敢或不願意嘗試的食物，你會發現很多新感覺。就比如有時候你不想吃芹菜，但也許它榨成汁的口感讓你驚呼好呢。不得不說，芹菜汁對於我們來說還是有很多好處的。
芹菜汁可以幫你降壓安神
芹菜本身具有一種酸性的降壓物質，對於高血壓人群是個非常好的食療蔬菜，而且其效果也非常明顯。臨床表示對於原發性、更年期還有妊娠期發生高血壓的人群都起到一定的降壓作用。
此外芹菜子內會分解出一種鹼性的物質，對於產生暴躁心情的動物可以起到鎮定作用，對於人體也會有一定的安定作用。有的時候我們會有無故發生心神煩亂的情況，如果可以長期食用一些有關芹菜的菜品或者喝一些芹菜汁，會減輕煩躁安定你的情緒。
喝芹菜汁幫你有效消浮腫
芹菜中含有非常多有效的利尿成分，可以消除人體內多餘的水分，起到利尿消腫的功效。對於一些臨床上相關的病症，芹菜也作為了第一食療食材，起到明顯的治療功效。
芹菜汁可以抗癌
芹菜屬於一種高纖維的食物，它可以從人體的腸內經過分解出一種叫做木質素的物質，這種物質對身體會起到很好的抗氧化作用，濃度較高時就可以幫助抑制我們腸內各種細菌產生的致癌物質。並且它本身還可以減少人體的排洩物在腸內的存留時間，這樣很大程度上可以預防我們患上結腸癌的風險。
芹菜汁可以滋補養身
人體對鐵元素的需求非常高，而芹菜自身的含鐵量非常高。不僅可以為女性補充月經期間血的損失，對皮膚也有增加氣色、防止乾燥的功效。如果想擁有烏黑的頭髮和有神的眼睛，多吃芹菜也可以幫你達到改善的效果。
芹菜汁可以幫你清熱排毒
天氣經常會出現乾燥、發悶的情況，這時候人體就會產生很多不適。這其實跟人體肝火過於旺盛有關係，我們的皮膚也會跟著乾燥，還會引起失眠多夢甚至頭疼的症狀。如果可以在乾燥的季節前或者期間，多吃一些芹菜或者多喝一些芹菜汁，就可以達到清熱解毒的功效。在別人肝火旺、心情煩躁的時候，你就會驚奇的發現自己身體沒有了那麼多的不適，反而變得神清氣爽。
小的飲食習慣變化對於整個人狀態的調整非常重要，很多人經常會說懶得弄、不愛喝，那最終身體出現亞健康，產生的不適也都是需要自己承受的。
如果可以有意識的在平日裡給身體更多的養護和關心，那麼對自己整個人的狀態提升可不是一星半點的效果，現在就開始把喝芹菜汁提上日程吧。