咖喱牛肉
By 捷賽心菜館
不知道吃什麼的時候，一定不要錯過這道咖喱牛肉，做法簡單，肉菜一鍋燉，豐富的一餐就能搞定了，而且咖喱開胃下飯，即使胃口不好的時候，也忍不住吃上一大碗。
原料：牛肉、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、洋蔥、咖喱粉、薑黃粉、幹辣椒、香葉、大料、桂皮、姜、水、椰漿。
做法步驟：
第1步、土豆去皮、切塊。
第2步、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，西紅柿去皮後切碎備用。
第3步、鍋內倒入水，改好鍋蓋，選擇【手動】功能大火。
第4步、水燒開後，倒入牛肉焯水，1~2分鐘後撈出。
第5步、鍋內倒入油，依次放入各種食材（土豆和胡蘿蔔暫時不放）和調料，加入水1000毫升、椰漿200毫升。
第6步、蓋上鍋蓋，啟動【醬燜牛】功能。
第7步、到收汁階段，放入土豆和胡蘿蔔繼續燉煮。
第8步、烹飪結束，攪拌均勻出鍋。
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