糖醋雞柳：風味濃鬱的番茄汁，裡面是嫩嫩的，一點也不柴！
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
大家好，今天我們用這兩塊雞胸肉來做好吃的，首先把雞胸肉切成一釐米左右的厚片。然後改刀切成條狀。切好之後裝入碗中，加入一勺鹽，一勺料酒，一勺生抽，少許胡椒粉，抓拌幾下。最後倒入少許食用油，抓拌均勻。醃製20分鐘。
碗裡準備兩勺白醋。兩勺白糖，少許清水，攪拌均勻，肉醃製的差不多了，打入一個雞蛋，兩勺澱粉，抓拌均勻，像這樣就可以了。鍋燒熱多倒點油，油溫燒至5成熱，放入筷子能起泡，像這樣就可以了。然後一條條的下入雞柳，用中火慢慢炸，期間翻動兩下防止粘連，炸制雞柳表面微黃，先把它撈出來。
等油溫升高以後。再把雞柳倒進去，繼續復炸，炸至表面金黃，像這樣即可撈出鍋中倒入番茄汁，開中火加熱，等番茄汁冒泡，加入少許澱粉水，用鏟子推動幾下防止粘鍋，等番茄汁起大泡以後放入雞柳，開大火收汁，邊煮邊攪拌，使雞柳能均勻的裹上一層番茄汁，像這樣就可以出鍋裝盤了。再依照個人口味撒上些熟芝麻，好香，這樣炸出來的雞柳真的是太香了，外表是金黃的脆皮，上面又裹著一層風味濃鬱的番茄汁，裡面是嫩嫩的，一點也不柴，大人小孩都愛吃。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。