在我們的日常生活中，相信很多人對於糖醋款的美食應該了解不少。
就比如最常見的糖醋排骨、糖醋魚、糖醋裡脊等等。
而對於今天分享的這款糖醋雞柳，應該算是筆者在借鑑糖醋裡脊的烹飪方法後，用雞胸肉做成的同款美味。
其實對於這兩款美食來說，筆者感覺雞胸肉更加實惠，而且低脂高蛋白，相同分量雞肉和裡脊肉，估計今天這款美食至少能多做出一倍的量。
如果您對今天這款糖醋雞柳也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：糖醋雞柳。
【準備原料】：雞胸肉250克，番茄醬4勺，白醋一勺半，熟白芝麻10克，白砂糖八克，鹽1克，澱粉2勺，適量的料酒。
第一步：首先我們把準備好的雞胸肉切成長條，粗細自己控制；然後放入一個碗中，加入準備好的1克鹽和少許的料酒，均勻抓捏30秒後，醃製十分鐘備用。
第二步：隨後把準備好的澱粉分兩次加入裝有雞柳的碗中，每加入一次攪拌30秒，而後靜置備用。
第三步：準備一個小碗，加入準備好的番茄醬，白醋，白砂糖，均勻攪拌融合備用。
第四步：鍋中加入稍多一點的油，六成油溫轉小火，把準備好的雞柳一個一個的放入鍋中，煎炸至表皮金黃撈出控油備用。
第五步：隨後把鍋中的油溫加熱至八成熱，把炸過一遍的雞柳再次倒入鍋中，復炸30秒後迅速撈出控油。
第六步：最後把準備好的番茄調味汁倒入鍋中，開中火熬至微微沸騰，然後把油炸過的雞柳倒入鍋中，適當翻炒，均勻裹制，之後就可以盛入盤中，撒些白芝麻，直接上桌品嘗了。
相對於今天這款美味來說，外酥裡嫩，酸甜爽口，應該是一款非常不錯的下飯美食。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。