糖醋雞柳的做法

2020-12-23 豆果美食

酸酸甜甜的吃起來很開胃解膩，配上外脆裡嫩的原料更是爽口。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸脯肉 1塊豌豆粒 30克蒜末 3瓣麵粉 適量鹽 1茶匙料酒 1勺生抽 1勺白醋 2勺番茄醬 2勺白糖 1勺

做法步驟

1、雞胸肉洗淨，切成手指粗細的條。加入鹽，料酒用手抓勻，靜置30分鐘

2、取一條醃製好的雞肉

3、均勻的裹粘上乾粉。

4、鍋中熱油，將雞胸肉下入。

5、煎至變白斷生，取出瀝乾油備用。

6、找一個容器，依次加入生抽、白醋、白糖、番茄醬、少許清水拌勻調成醬汁。

7、鍋內熱油。先下入蒜末炒香，在加入豌豆粒。炒至豌豆粒斷生。

8、加入雞胸肉。

9、加入調好的醬汁。翻炒均勻，使每一條雞柳上都裹粘上醬汁。

10、成品圖

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