秋天，多給孩子吃它一斤12，貴也要捨得給孩子吃，提高免疫力

2020-08-30 桐桐樂開懷美食

大家好，我是桐桐美食的桐桐，關注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家參考！

入秋後，天氣漸冷，這時候不管是大人還是孩子胃口都還不好，這個時候小編我都儘量做一些有營養美味大人孩子愛吃的家常美食，還有就是孩子秋天正是長身體的時候，要做一些有助於補鈣有助於身體需要的美食。再這孩子胃口不好挑食厭食，不妨吃點雞胗，用雞胗來調理腸胃促進食慾。秋天，多給孩子吃它一斤12，貴也要捨得給孩子吃，提高免疫力！

雞胗就是我們平時所說的雞的胃，但是大家別小看這小小的雞胗，它的營養價值特別高，雞胗主要含有激素、角蛋白、胺基酸等成分，有增加胃液量和胃腸消化能力。雞胗很有韌性，也很有口感，特別是熟了之後更脆嫩，而且做法也是很多比如爆炒。燉煮、燒烤等，今天小編用雞胗做一道簡單美味營養好吃的酸辣雞胗。家裡再窮也要吃這肉，健脾開胃助消化，孩子常吃身體棒！

這道菜很多人愛吃，好吃下飯，自己做比飯店的更有味道！特別鍾情於這道菜，外邊吃飯成為必點的一道。記得前幾年有段時間好像著魔一樣，特別愛吃這道菜，每次辣的過癮，越辣越想回，超級下飯，吃完又很滿足。所以今天小編做這道「酸辣雞胗」刺激你的味蕾。下面開始製作

食材：雞胗 適量 酸豆角 適量 生抽 老抽 酸豆角 料酒 蔥 姜 蒜

做法：

1 把買來的雞胗用清水衝洗乾淨，放入大碗中，加入適量鹽醃製10分鐘

2 再用清水衝洗乾淨，再用廚房紙把雞胗上的水分吸乾水，再把雞胗切片

3 切好後放入大碗中，加入適量的鹽、生抽2勺，老抽一勺，料酒2勺，醋半勺抓拌均勻醃製20分鐘

4 再來準備輔料，切好的蔥、姜、蒜、辣椒備用，一小碗酸豆角（酸豆角是小編自己醃製的，好吃美味）

5 鍋中倒油，油熱放入蔥姜蒜爆香

6 在倒入醃好的雞胗翻炒均勻，大約翻炒3分鐘

7 再把酸豆角倒入，翻炒均勻，大約翻炒1分鐘即可關火盛出鍋（雞胗提前醃過，酸豆角本身也有鹽味，所以不需要在加鹽了）

8 一道美味營養的酸辣雞胗就做好了，酸辣脆爽，毫無腥味，越吃越香，越辣越想吃，超級下飯。

家常酸辣雞胗的吃法製作完成，如果大家對這酸辣雞胗的吃法有好的看法和意見，歡迎留言評論分享，如果你有更好的做法，可以留言和分享哦！歡迎各位朋友分享、轉發、收藏、留言哦！

食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準，百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容！

我是桐桐美食，來自農村愛做菜的寶媽，歡迎關注轉發留言，我們一起研究一起學習和製作，多提寶貴的意見和建議，共同進步

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    孩子正在上學，不僅要關心他的學習，還要照顧他的衣食住行，可以說整天圍著孩子轉，生怕孩子受到什麼委屈。而作為家庭主婦在飲食方面，真的是變著花樣來做菜，確保孩子吃得健康有營養。而且孩子正在正身體的關鍵時候，更要做好合理的飲食搭配，許多家長都會給孩子買補品吃，但其實這樣不是很好，因為孩子的體質不同，營養物質過多反而不利於孩子吸收。所以要平時吃一些有營養的菜來補充，更健康更安全。
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    家長若想要孩子長得高，平時儘量多給孩子吃這4種食物，別不捨得！1.西蘭花，西蘭花營養豐富，維生素含量高，還含有硒元素，經常給孩子吃西蘭花，可以增強孩子免疫力，促進孩子的骨骼發育。並且，雞蛋的性價比也很高，正在成長的孩子可以一天吃1到2個水煮蛋，幫助促進孩子的骨骼發育，長得高。
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    導讀：要想孩子長到一米八，多給孩子吃這菜，勝過吃鈣片，增強免疫力。因此這個時候很多父母都會給孩子購買許多的營養補品給孩子食用，不過現在市場上的營養補品名目繁多，並且魚龍混雜，雖然食用後會有一定的功效，但是由於每個孩子的體質不一樣，如果沒有根據孩子自身體質來食用的話，吃太多可能會造成孩子體內的微量元素不平衡，所以建議大家採用食療的方式給孩子補身體，充分利用身邊各種自然、健康的食材，今天跟大家分享一道營養好食材，這道食材雖然會貴了一些，買上一斤就將近要60元左右，但是對孩子成長的幫助是非常明顯的