閱讀本文前，請您先點擊上面的「藍色字體」，再點擊「關注」，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都會有分享，都是免費訂閱，請您放心關注。注圖文來源網絡，侵刪
老乾媽拌豆腐
食材
豆腐一塊、青紅椒少許、蔥一根、蒜瓣適量、老乾媽豆豉兩勺、生抽一勺、香油適量。
做法
1、豆腐切大塊用開水煮上2分鐘。
2、撈出過涼瀝乾水分。
3、青紅椒切小塊，蔥切花，蒜瓣切蒜末。
4、把豆腐切小塊放入大碗中，加入青紅椒，蔥花，加入一些鹽，糖，雞精醃拌片刻。
5、炒鍋倒入香油爆香蒜末。
6、再加入兩勺老乾媽，小火炸出香味。
7、把炸好的老乾媽油澆在豆腐上，再加入一勺生抽，拌均勻後即可。
皮蛋拌豆腐
食材
內酯豆腐1盒、皮蛋2隻、榨菜適量、醬油適量、醋1小勺、麻油適量。
做法
1、豆腐切塊開水鍋裡燙幾十秒（開水裡加點鹽）撈出。
2、皮蛋切小塊。
3、鮮醬油加點醋，麻油調好。
4、榨菜切沫，全部拌一起就可以。
剁椒皮蛋拌豆腐
食材
內酯豆腐1盒、皮蛋2個、剁椒15克、青椒1個、生抽10毫升、糖1克、醋3毫升、雞精少許、香油適量。
做法
1、豆腐入鍋中蒸至5分鐘。
2、皮蛋切碎，青椒切碎。
3、蒸好的豆腐切碎放入盤中，再把皮蛋擺在上面。
4、取一個小碗加入醬油，醋，糖，雞精拌均勻。
5、炒鍋倒入香油炸香剁椒和青椒。
6、把料汁倒入出香味關火。
7、然後把剁椒汁澆在豆腐上即好。