春節市場大海鮮銷量走低:帝王蟹價格下降一半,澳洲龍蝦僅三折

2020-12-22 東方網

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp東方網記者程琦2月9日報導:受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,往年紅火的春節海鮮市場今年卻格外冷清。記者在採訪中了解到,以帝王蟹為例,目前,上海、廣州水產市場帝王蟹的銷量只有個位數。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp據了解,由於帝王蟹客單價高,單只規格大(一般都是3-5斤)等特點,90%以上的量是通過酒樓、餐廳承辦婚宴等大型聚餐消費,普通的三口之家買帝王蟹較少。然而受到疫情影響,餐飲渠道受阻給以帝王蟹為代表的大海鮮產業打擊較大。活海鮮因存活時間有限,如果無法儘快銷售出去損失將不可估計。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp上海魚我所欲供應鏈管理有限公司副總裁張鵬表示:「現在帝王蟹除了盒馬還能走一點貨,其他的幾乎渠道都斷了,上海江陽市場前兩天甚至出現了只能賣出一兩隻的情況,而盒馬的帝王蟹銷量也受到了影響。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者走訪盒馬了解到,包括帝王蟹、珍寶蟹、黃金蟹、波龍在內的招牌海鮮商品,價格下探到歷年春節最低,如上海地區帝王蟹499元每隻,400克波士頓龍蝦只要88元,紐西蘭巖龍299元,價格下降到一半以下,澳大利亞的龍蝦只相當於春節價格的三折。

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp盒馬負責人表示,當前帝王蟹、波龍、珍寶蟹等大海鮮市場存貨不少,盒馬正與皇康、風向標、嘉隆、佰格、朝興、吉隆騰等海鮮企業一起共抗風險。目前,已在上海、北京、深圳、廣州、西安、成都、南京等城市,以負毛利價格銷售,希望儘量減少損失。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp該負責人透露,此價格將維持相當長時間,但非常時期不推薦堂食,消費者可以選擇合適的時間下單送到家,在家烹飪。

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