四川婚宴需要準備多少個菜? 四川結婚喜宴菜單大全

四川婚宴需要準備多少個菜？ 四川結婚喜宴菜單大全

時間：2019-04-17 16:07   來源：趣味百曉僧   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：四川婚宴需要準備多少個菜？ 四川結婚喜宴菜單大全 婚宴是婚禮的重要環節，一般有很多需要注意的地方。菜品的組成、菜品的數量等，都是需要好好斟酌的地方。如果點太多菜，吃不完就浪費了。如果點很少的菜，賓客吃得不盡興，會讓婚禮大打折扣。今天小編為大家

　　原標題：四川婚宴需要準備多少個菜？ 四川結婚喜宴菜單大全

　　婚宴是婚禮的重要環節，一般有很多需要注意的地方。菜品的組成、菜品的數量等，都是需要好好斟酌的地方。如果點太多菜，吃不完就浪費了。如果點很少的菜，賓客吃得不盡興，會讓婚禮大打折扣。今天小編為大家整理了四川結婚喜宴菜單大全，一起來看看吧!

　　四川婚宴多少個菜合適：

 

　　八道菜現在用得比較少了，以前的婚宴大多數都是八道菜。八是一個吉利數字，代表著發財，因此我國很多數字都會和八有關。現在一些農村地區還是會用八個菜來舉辦婚宴，一般賓客的人數也只有8個。而這些菜一般都是比較大份的，能保證賓客們吃飽。

 

　　2、十道菜

 

　　十道菜寓意十全十美，也是婚宴上面常用的菜品數量。十全十美是很多人追求的，也是一個比較吉利的雙數。這是個菜餚需要葷素搭配、冷熱搭配，最好有明顯的差別。這樣可以讓賓客吃到不一樣的美食，還能符合不同賓客的口味。

 

　　3、十二道菜

 

　　十二道菜是比較合適的婚宴菜品數量，不會過於鋪張浪費，也能夠滿足賓客的食量。因此現在很多婚宴的菜品都是十二道，運用比較廣。另一方面，十二代表的是十二個月，意思是新人在婚後生活裡，一年十二個月，每個月都開開心心。

 

　　4、十三道菜

 

　　十三道菜是一個單數，按道理來講是不應該出現在婚宴上面的。但是在四川的某些地區，會採用十三道菜，寓意是「要財」。這個要看地方習俗，如果地方習俗是這樣，那麼13道菜也是可以的。

 

　　5、二十二道菜

 

　　二十二道菜可以說是非常豐盛了，但是在一些比較豪華的婚宴上面，確實是存在的。這些菜品一般是十一道涼菜、十一道熱菜，加起來就是二十二道菜。這個數字寓意是一心一意，寓意夫妻在婚後一心一意愛著彼此。
 

　　四川結婚喜宴菜單大全：

 

　　1、水煮魚

 

　　魚是婚宴上面不可缺少的一道菜，而四川地區一般是麻辣水煮魚。喜歡川菜的人肯定很愛這道菜，不喜歡川菜的人可能無法適應。

 

　　2、回鍋肉

 

　　回鍋肉是一道傳統川菜，一直被認為是川菜之首，川菜的化身。它色香味俱全，色澤紅亮，是最好的下飯菜之首選。

 

　　3、魚香肉絲

 

　　肉絲肯定是不可缺少的熱菜之一，而四川人偏愛魚香肉絲。一道酸甜可口的魚香肉絲，能夠讓賓客吃下很多米飯。

 

　　4、麻婆豆腐

 

　　提到川菜，相信很多人第一時間想到的都是麻婆豆腐。它是有名的傳統川菜之一，主要由豆腐、碎豬肉、辣椒、花椒做成。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突顯了川菜「麻辣」的特點。

 

　　5、辣子雞

 

　　婚宴上面除了魚，雞肉也是不能缺少的，其中辣子雞是最受歡迎的。這道菜吃起來酥香爽脆，回味無窮。

 

　　6、水煮肉片

 

　　水煮肉片是一道漢族傳統名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其「麻、辣、鮮、香、」的特點，最宜下飯，為家常美食之一，是吃辣人的佳選。

 

　　7、毛血旺

 

　　毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。「血旺」指血豆腐，一般用鴨血，也有用豬血的。這道菜是將生血旺現燙現吃，所以取名毛血旺。

 

　　8、宮保雞丁

 

　　宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一。其紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。

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