hello大家好，你們的所長又來了！
這個春節由於疫情的影響而變得格外長。但是在醫護工作者們的共同努力下，我國的疫情已經得到了較好控制。從四月八號零時起，武漢也已經解封了！這可真是一個好消息！
那麼隨著春天的到來，經濟也已經漸漸復甦了。相信大家都已經相應政策，復工復產了吧？學生黨們也在慢慢開學。「人是鐵飯是鋼」，恢復正常生活以後，一日三餐可千萬不要委屈自己啊！
尤其是這早餐更不能少。「一日之計在於晨」，今天就跟所長一起來學學，用兩道最吸引人的早點，來開啟一個活力滿滿的早晨吧！
第一道 王牌醬香餅
你以為大名鼎鼎的「土家族醬香餅」只能用大的誇張的電餅鐺來做？nonono，在家咱們用小鍋也能復刻！還十分簡單呢！三步就能搞定哦！
第一步：做醬。洋蔥半個，姜二十克，蒜四十克，豆瓣醬兩勺，甜麵醬和豆瓣醬各一勺，小鮮侶半勺
先把以上的所有配料倒進料理機打細碎
然後在炒鍋裡倒油，把剛才打好的醬炒香
再倒進花椒粉、孜然粉、十三香和糖各一勺
再給鍋裡加少量的水，用小火熬煮五分鐘就行了。（記得攪攪，別糊鍋了）
怎麼樣，這第一步的醬就算做好了，這可是醬香餅的關鍵所在，我可是全教給你了哦，一定要學會啊！（多做一點放在冰箱裡，每天早上挖一勺抹餅，簡直不要太快）
第二步：烙餅。沒條件做餅的來，直接放一片手抓餅，烙至酥脆就可以了哦！
畢竟是自己做早餐嘛，還是越簡單越好啦！（記得多翻幾次面，更加彭松酥脆哦！）
第三步：刷醬。給烙好的手抓餅上均勻抹上一勺醬
再撒上蔥花和芝麻
切開來吃，醬香濃鬱，酥脆可口
簡單方便又好吃！
第二道：雞蛋灌餅
想必大家一定對街上的雞蛋灌餅饞的緊吧！可是疫情剛過，東西不敢亂吃。更何況現在漲價漲的厲害……害！你以為它做起來很難？人家憑手藝掙錢？
跟著所長，還是只要三步！
看看看看！這賣相我就不多說啥了！
第一步：烙餅。取一張手抓餅，煎至金黃翻面。
第二步：加蛋。直接在餅上打上一個雞蛋，用筷子戳開之後翻面，讓雞蛋受熱。（這裡建議用不粘鍋來做哦，要不然雞蛋糊了可是很難收拾的）
等一小會雞蛋煎熟之後就可以翻面啦
再順便給鍋裡放兩根香腸一起煎熟
出鍋就好了！
第三步：卷餅。把煎好的餅盛出，放上兩根香腸，撒上適量肉鬆、沙拉醬和番茄醬（都是根據個人口味酌情添加哦）
在擺上油酥和兩片生菜
捲起來就算大功告成了！是不是出乎意料的簡單呢？
哦，你想知道油酥怎麼做嗎？可以參考我的第五篇文章（就是三月三十一號那篇），裡面有詳細的做法。不過，也不是雞蛋灌餅必須的啦！不用太過麻煩的。
這兩道只要手抓餅就能做出的美味早餐，你學會了嗎？快去給家人露一手吧！
善待生活，善待自己。每一天都要加油哈！
好了，以上就是今天所長的所有分享了。若是你有興趣看到了這裡，能不能順便給我點一個關注和贊呢？有什麼問題或者是想交流的，我們評論區見！ 碼字不易，我就謝謝大家的支持啦！
我們明天不見不散！