臺灣手抓餅培訓 - 臺灣手抓餅加盟 - 臺灣手抓餅開店

2021-02-27 haoxuexiao888

臺灣手抓餅培訓 - 臺灣手抓餅加盟 - 臺灣手抓餅開店

培訓內容臺灣手抓餅技術培訓培訓過程理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資採購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，採購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富。
示範講解：1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，採購，成本、預算。 

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容:

1、臺灣手抓餅的系統講述； 
2、臺灣手抓餅原料的選購； 
3、臺灣手抓餅食材的預加工； 
4、臺灣手抓餅加工的基本標準； 
5、臺灣手抓餅加工的工藝步驟； 
6、臺灣手抓餅經營定價原則； 
7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

臺灣手抓餅原名蔥抓餅，2004年從臺灣引進。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅乾菜味，共四種口味。在家也可輕鬆烹製!

手抓餅常見的種類有：

原味手抓餅

原味手抓餅金黃酥脆，鬆軟柔韌，面絲千連，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

蔥香芝麻味手抓餅

蔥香四溢，層薄如紙，芝麻與香蔥經過煎制後噴香入味，十分美味。

全麥味手抓餅

全麥，五穀低脂高纖，含高維他命、纖維素、礦物質及多種營養成分，多食，可通腸胃、降膽固醇、提高人體抵抗力。全麥味手抓餅，選用優質全麥原食材，磨、篩、取、存、用，精心把控每一個環節。

梅乾菜味手抓餅

梅乾菜，《越中便覽》中稱其，香味撲鼻、解暑熱、潔臟腑、消積食、治咳嗽、生津開胃。用做配料，能發鮮入味。梅乾菜味手抓餅，精選江南優質梅乾菜作原料，曬、醃、晾、蒸、封，細緻工序確保品質優良。

高老師（V--X: qq799souyisou）招生熱線：13128708754 QQ 1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老師。好課程培訓網【haoxuexiao888】小吃餐飲培訓：http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun 【學廚網】http://www.xuechu123.com

套     餐     組     合

早點套餐一：小籠包+腸粉+豆漿+雜醬面+熱乾麵 3280元

早點套餐二：包子+饅頭+花卷+油條+腸粉+豆漿+麻園 3280元

早點套餐三：油條+小籠包+腸粉+豆漿+炒粉/面/飯 3280元

早點套餐四：灌湯包+腸粉+油條+豆漿+小籠包- 3280元

早點套餐五：豆腐花+黑涼粉+白涼粉+雞蛋煎餅+香妃卷+雜糧粥 3280元

早點套餐六：包子+饅頭+花卷+南瓜餅+紅薯餅+豆漿+發糕+燒麥+酥餅 3380元

粉面套餐一：原味湯粉+雜醬面+熱乾麵+陝西涼皮+炒粉/面/飯 3180元

粉面套餐二：酸辣粉+陝西涼皮+武漢熱乾麵+雜醬面+肉夾饃 3280元

粉面套餐三：肥腸面+牛腩面+牛肉麵+排骨麵+擔擔麵+雜醬面+拉麵 3580

粉面套餐四：牛肉拉麵+刀削麵+河南燴麵+雜醬面+熱乾麵 3580元

粉面套餐五：擔擔麵+雜醬面+肥腸面+牛肉麵+排骨麵+宜賓燃面+香菇燉雞面+番茄雞蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元

宵夜套餐一：麻辣燙+酸辣粉+炒粉/面/飯+炒田螺 3180元

宵夜套餐二：燒烤+麻辣燙+炒粉/面/飯+炒田螺+鐵板魷魚 3180元

宵夜套餐三：麻辣燙+砂鍋粉/面+酸辣粉+炒粉/面/飯+炒田螺 3180元

宵夜套餐四：潮州砂鍋粥+潮州滷水+諸葛烤魚+炭火燒烤+無煙燒烤 4080元

宵夜套餐五：石鍋魚+烤魚+炭火燒烤+無煙燒烤+雞公煲 4080元

宵夜套餐六：石鍋魚+潮州砂鍋粥+潮州滷水+炭火燒烤+無煙燒烤 4080元

石鍋套餐一：石鍋魚+石鍋雞+石鍋鴨+石鍋排骨+石鍋豬腳+石鍋牛肉+石鍋狗肉+石鍋羊肉 2980元

石鍋套餐二：石鍋魚+諸葛烤魚+炭火燒烤+無煙燒烤+烤麵筋 3980元

燒臘套餐: 燒鴨+蜜汁叉燒+蜜汁雞翅+潮州滷水+鹽焗雞+白切雞+燒排骨 3580元

糕點套餐一：綠豆餅+紅豆餅+花生芝麻餅+豆沙餅+蓮蓉餅+香芋餅- 1680

糕點套餐二：綠豆餅+紅豆餅+花生芝麻餅+豆沙餅+蓮蓉餅+香芋餅+烤饅頭+脆皮蛋糕+老婆餅 2580元

糕點套餐三：千層餅+醬香餅+公婆餅+南瓜餅+紅薯餅+酥餅+豆漿-- 3180元

糕點套餐四：綠豆餅+南瓜餅+紅薯餅+醬香餅+千層餅+豆漿+紅豆餅+花生芝麻餅+豆沙餅+蓮蓉餅+香芋餅 3180元

糕點套餐五：鍋巴饅頭+南瓜餅+紅薯餅+綠豆餅+紅豆餅+豆沙餅+蓮蓉餅+花生芝麻餅+香芋餅 3180元

西點套餐：菠蘿包+核桃酥+老婆餅+烤饅頭+脆皮蛋糕+椰香麵包+海綿蛋糕+肉鬆蛋糕+曲奇餅+黃金蛋糕 3380元

奶茶系列：珍珠奶茶+酸辣粉+章魚小丸子+手抓餅+鴨血粉絲 3580元

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