1篇文案拯救一家店,99%的餐飲老闆不知道這些……

2020-12-20 餐創幫home

說起文案,很多餐飲老闆不以為然,文案和我的餐館有啥關係?

殊不知,在這個競爭激烈、廣告滿天飛、出品日益同質化的餐飲市場,

一個餐廳想要從眾多競爭者中脫穎而出,

除了產品要「好看好吃」外,好的餐飲文案也是一項必備武器。

小編收集了一些美好又有趣的餐飲文案,可真是寫到胃裡,直抵心頭。

好好吃飯,用心生活,文案大餐,祝君慢用~

01

講情懷,打感情牌

在中國的文化體系裡,食物和情感總是聯繫得最為緊密的。在外不論是苦了、累了、喜了還是嗨了,最走心的就是一句「吃點好的」。

好的美食應該是不僅能滿足你的胃,還可以治癒你孤獨的靈魂的。比如下面這組文案,就戳中了那些遠離家鄉、在外漂泊人的心。

再比如酒類品牌江小白:

真正會喝酒的人並不待見它,但是這個品牌卻深受年輕人喜歡。為什麼呢?就是被它這組走心的文案所徵服了。

在江小白出現之前,我們認識的白酒品牌大多數都是「孔府家酒,叫人想家」,「中國兩大醬香白酒之一」等中規中矩的刻意品牌印象化。當江小白橫空出世之後,我們才意識到,原來白酒還可以這樣玩。

2

追熱點,借勢營銷

這年頭,借勢營銷已經成為品牌的心頭好,什麼火了跟什麼。產品跟強IP產生關聯,自然會有比較好的傳播效果。

比如西少爺肉夾饃,前兩年借勢高考,推出的一系列宣傳海報。

海報一經推出便被大量轉發,受到年輕群體的喜歡。主要是因為該文案暗合了當時十分流行的「高考無用論」,給群眾們來了一碗「毒雞湯」,供大家宣洩減壓。

再比如,老品牌蘭芳園奶茶,去年也借勢電視劇《人民的名義》著實火了一把,它推出的「人民的困意」系列海報,通過場景化的趣味插畫和文案,迅速與消費者建立起共鳴。

此種文案適用於想在業內突圍的企業,你和競爭對手價值相比差不多,你的文案就要比對手更懂得洞察熱點,寫得更用心。

3

講產品、放大優勢

餐飲的本質還是滿足顧客吃的需求,所以我們回歸到產品本身去寫文案肯定是不會出錯的。但是現在產品同質化越來越嚴重,大家都差不多。怎樣才能讓顧客選擇你而不是別人呢?一個方法:聚焦你產品的優勢,把優勢放大,做出特色。

比如:九毛九,一大碗大塊牛肉麵,能賣到35元,還很受顧客喜歡。其中菜單上的文案功不可沒,簡短的幾行字,對牛肉麵的食材、品質、體驗作了簡單描述,便凸顯出了這碗面的特色和高價值感。讓顧客心甘情願買單。

聚焦產品,一份普通的蒸餃也能寫出誘人的文案。

此種文案適合於一般的餐飲店,沒有建立起品牌認知度,沒有像西貝一樣特殊的食材,也沒法打造像海底撈一樣的服務。那麼你的文案就需要從普通裡找「不同」,把「不同」放大,才是現階段競爭最好用的武器。

04

情感價值,建立關聯

假如你是一家【火鍋餐廳】,那這樣的「特色文案」要如何寫,才能與消費者建立關聯呢?

先理清其關鍵屬性:

情感釋放與連接

怎樣將屬性連接文案>滾燙>歡聚>品味>朋友>相聚.....

文案產生:

(一)

未曾體驗過滾燙的人生,

何以面對曾經的熱血青春。

(二)

生活當需麻辣鮮香,

方能體驗人生百味。

一個好的文案可以讓你的餐廳吸粉無數,傳播率更高。如果你的餐廳生意平平,不溫不火,那就看看是否缺一句好的文案呢?

以前那種赤裸裸的廣告語言已經行不通了,如今都變成了有情懷的語言。因為都知道,走心一點,反而更容易「到胃」。

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