蘿蔔乾：這樣醃製的蘿蔔乾清脆開胃，美味至極，百吃不厭！
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的口有留香，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
現在正是醃蘿蔔的最好時機，今天我跟大家分享在家裡面這隻蘿蔔看像我這樣做的蘿蔔乾口感特別的脆爽，下面來看看我是怎麼做的吧。先準備一些青蘿蔔洗淨。然後去掉頭和尾這樣改刀把它切成條。全部切好後把它放在外面，給他晾上兩三天左右。
這個是已經曬乾的蘿蔔乾，讓我們把它放到涼開水中給它清洗一遍，清洗乾淨以後，然後給它晾乾水分，鍋中加入18克的生抽，20克的白糖，20克的鹽，再加入一點花椒、香葉和花椒，然後開大火把它熬開，燒開後然後關火給他晾涼。
準備一些青紅椒，然後把它洗淨切碎，再準備一些大蒜把它切成片。全部切好後放入盤中備用。盤中先倒入蘿蔔乾，切好的青紅椒蒜片給它倒進來，倒入放涼的料汁，用手把它抓拌均勻，抓勻後把它裝到一個無水無油的容器中，密封醃製一一就可以使用，美味的蘿蔔乾就做好。這樣醃製的蘿蔔乾清脆開胃。
蘿蔔乾：這樣醃製的蘿蔔乾清脆開胃，美味至極，百吃不厭！好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。