5分鐘學會藍莓山藥泥,每一個口都治癒心情!

2020-12-22 金龍魚知食青年

藍莓果實含有豐富的營養成分屬高胺基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養果品。

營養豐富的山藥泥非常適合寶寶食用。做為輔食媽媽可以將山藥泥做成各種漂亮可愛的造型,寶寶一定會無法抗拒,特別是做成有卡通圖案的立刻可以收穫寶寶們的歡心。

食材

山藥半根/ 奶粉20克/ 藍莓醬適量

步驟

1.準備好所需的材料。

2.山藥帶皮清洗乾淨,切斷放鍋中隔水蒸熟。

3.用勺子刮去山藥皮。

4.蒸至用筷子戳能戳透即可。

5.把蒸熟的山藥裝進保鮮袋用擀麵杖擀成泥。

6.擀成泥之後加入奶粉,加入奶粉按壓至奶粉和山藥混合均勻。

(如果沒有奶粉用純牛奶也可以,液體和粉狀不同加入的量也不同,這個要按自己的喜好去添加,液體加多會太稀,粉狀的就比較好調整,加奶粉太幹的話可以加少許的水。)

7.分出20克左右的山藥泥,剩餘的把山藥裝進裱花袋加適量的藍莓醬,按壓一下藍莓和山藥讓其混合一下,不用很均,就是隨手按壓即可

8.擠成自己喜歡的形狀,如果沒有裱花袋,可以隨便放在盤中。

9.如果有餅乾模具就用模具壓出形狀。

10.這樣做出來也是萌萌噠~

美美噠成品圖~

TIPS

1. 山藥這樣帶皮蒸可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。

2. 而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。(文/雅雅

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