佛山最「有味道」的車站!這些地方的老字號好吃不貴

2020-12-20 佛山在線

原標題:佛山最「有味道」的車站!這些地方的老字號好吃不貴

民以食為天

佛山人喜歡老字號

不僅在於對記憶中的味道的懷念

也在於老字號

對於鎮店菜品的精益和執著

佛山禪城這些最有「味道」的車站周邊雲集了許多老字號,以下的老店,你都去一一嘗過嘛?

在昇平路與高基街的交匯處,一塊不起眼的寫有「得心齋」字樣的招牌相信能勾起不少人的回憶。雖然該處的得心齋因為舊城改造的緣故搬到了文華北路,但是一點也不影響店裡的名氣。

據悉,得心齋至今有300多年的歷史,店裡的醞扎豬蹄是與盲公餅、柱侯雞齊名的佛山傳統美食。肥一點的豬蹄大概68元一斤,全瘦的72元一斤。

廣州日報全媒體記者何波攝

順著昇平路往南走,就能看見有著百年歷史的「天海酒家」,店裡以最傳統的佛山味道和最親民的價格,吸引著老街坊們到來。據介紹,來這裡的人均消費大概36元。

廣州日報全媒體記者何波攝

最重要的是,老一輩總會在這裡看到遇到熟人,相互嘮嗑說說近況,這是他們的聚集地,也是他們的回憶之地。

從昇平路走到公正路,「大可以」和旁邊錦華路上的「北香園」可是名聲在外。尤其「北香園」的韭菜煎餃那可是鎮店之寶,咬破餃皮後那一霎那的滿足成為不少老街坊們津津樂道之處。韭菜煎餃1.8元一個,小份的5個只需9元。

廣州日報全媒體記者何波攝

店裡的一位店員說,她雖然不是本地人,但是在北香園幹了十幾年,煎餃是銷量最好的。雖然生意不如以前那麼旺,但是老街坊們關注的比較多。

始於1990年的君臨餐廳至今也有近30年的歷史,咕嚕肉、話梅豬手、釀鯪魚等傳統粵菜是不少市民喜歡的菜品。便宜的價格、優良的出品可是徵服了不少人的味蕾。

儘管現在的甜品店如雨後春筍般興起,但是很多佛山人仍舊中意輝記的糖水。4元一碗的芝麻糊、5元一碗的豬腳姜,人均15元的消費讓店裡是人來人往。

廣州日報全媒體記者何波攝

6元一份的阿叔雞蛋仔親民的價格也備受青睞。老闆娘說,大家一般都吃原味的雞蛋仔,周末人多得要排隊。

廣州日報全媒體記者何波攝

金源酒家裡,傳統的櫥櫃、老式的點心……上世紀的復古調立馬顯現。據了解,酒家的水晶餃不錯,而人均30~40元的消費也不貴。

說起大笨象,或許知道的人不多。位置就在金源對面。不起眼的店面,卻成為了附近街坊每天早餐的選擇。

薩其馬、魚角、牛肉球、幹蒸……每樣點心均價不過四五元,在物價如此高企的今天,絕對是良心價格。

廣州日報全媒體記者何波攝

知多D:

之所以這些車站周邊會有這麼多老字號,一來與明清時老佛山的商貿繁榮有關,二來也與佛山老街坊們回遷至東方廣場一帶有關。

美食當前

快「下車」去覓食吧!

來源丨廣佛頭條、廣州日報

文字丨廣州日報全媒體記者劉鵬飛

圖片丨網絡、廣州日報全媒體記者何波

編輯丨俞嘉麗

相關焦點

  • 佛山有什麼好吃的地方
    佛山飲食文化源遠流長,是珠三角「美食之鄉」。佛山是粵菜發源地之一,素有「食在廣東,廚出鳳城」的美譽。一直以來,佛山以其民間食譜豐富、茶樓食肆林立、烹飪技藝精良而蜚聲海內外。那麼佛山有什麼好吃的地方?應記面家老字號嘅面。鮮蝦餛飩麵最出名。每次翻佛山都有去食。屋企人經常有買外賣翻去自己煮。黃但記陳村粉食府來到黃但記,肯定少不得遠近馳名的陳村粉,菜上臺差點等不及拍照就開吃了,牛腩的肥美,濃鬱海鮮味,味道棒棒的,地道正宗陳村粉,必屬佛山黃但記。君臨餐廳喜歡它的名字,君臨君臨,歡迎君大駕光臨,有風範,有氣度。算老字號了吧,開了很多年。
  • 北京相當有名的老字號,已經有82年歷史,小吃的味道真的好吃嗎
    北京飯店的老字號很多,清津飯店以前是以三順為例,南來順是南來順,最初南來順不僅是牛羊的肉,吃的東西也很受歡迎,可以做200多種食物,也吃了很多其他地方買不到的食物是1937年創立以來超過80年的老字號,搬了幾次家,結果掉到了南彩媛,是一家很有氣勢的餐廳。
  • 廣州西華路探店:廣州老字號最聚集的一條街,好吃不貴最地道
    廣州的美食有很多,但是讓人最難忘的只有那些老字號美食,因為經過時間的磨礪,這些老店擁有了不一樣的味道。今天,就帶大家一起到廣州荔灣區的西華路,廣州人最愛的街道之一,走一走,看一看!廣州西華路老字號:燒鵝瀨說起這家店就厲害咯,最出名的是他們家的燒鵝瀨粉,我是一個不太喜歡吃燒鵝的人,但還是點了一份招牌——燒鵝瀨粉。端上來的時候,燒鵝的肉香味讓我繳械投降了,嘗了一口,真的又嫩又香,最厲害的是他們家的湯還是老火湯呢,怪不得那麼好喝!
  • 盤點佛山最in最好吃的雪糕甜品店TOP榜!
    店內幾種雪糕,有美國口味比較甜的,但低熱量吃不肥的。芭菲系列的輕芭菲是我的最愛,由新鮮水果優格雪糕燕麥和玉米脆片組成,每一口都咬到水果。而伏特加好香,一下把酒打入雪糕,停不了口的香味。還有旁邊的色彩繽紛的糖果區域,深受大人小孩喜愛。其中輕芭菲和伏特加雪糕最熱銷。
  • 老字號,才是最不可錯過的臺灣味道​
    但除了這些,臺灣最不可忽視的其實是那裡的老字號美食,那些在家族幾代人傳承中發展出的美味代表了最地道的臺灣味道和歷史,是旅行中不可錯過的體驗。『臺北』作為臺灣的第一大都市,臺北幾乎匯集了全球各地的美食。但這並沒有衝淡臺北老字號在人們心中的地位,這種充滿歷史的味道伴隨時代更迭愈發地受歡迎。臺北有很多好吃的牛肉麵店,但能讓人記住的或許只有永康牛肉麵。這裡有著超過四十年的歷史,雖然價格稍貴、碗稍小,可是牛肉多而大塊,湯頭的口感濃鬱爽口,讓人吃過後念念不忘。
  • 哩條gai樣樣便靚正...帶你打卡佛山10家老字號美食!
    被人安利了最多次的歡記雙皮奶~  店面在深巷裡,有一種神秘感  裡面的裝修的很古老  有一種歷史的沉澱感     大名鼎鼎的老字號!  在佛山電大小路走進去,  每天早上都超多人,  都是佛山人的飯堂了!
  • 揭秘佛山學費最貴、學霸最多、食堂最好吃的中學!有你母校嗎?
    之前小狀元發布了一期交通最方便的學校↓↓↓我酸了!盤點佛山交通最便捷的中學,有你母校的身影嗎?有不少同學表示:「我們學校也有其他之最啊!」小狀元突發奇想——今天就來總結一下「佛山各校之最」,哪所學校排面最大?
  • 來香港不體驗早茶?遺憾!正宗點心就在這些老字號
    不過,要體驗早茶,還是要去老字號嘗試,在這裡,才能看到最經典的港味。在香港,採用這樣方式的茶樓已經不多了。我坐在餐桌邊,在等待的間隙看見服務員拿著水壺穿來穿去,儼然有一種獨特的味道。這家的點心很多都是採用傳統的手工做法製作的,味道特別正,特別推薦蓮蓉包、蝦餃、腸粉等等,好吃又好看。如果來的人多,一樣來一份也是可以的。
  • 三家老字號包子店,猜猜哪家最好吃,結果你一定意想不到!
    做為一個個地地道道的中國人,最愛的早餐永遠都是包子豆漿油條,永遠都覺得就這些地道的中國式早餐才最香。可是吃了這多年的包子,你知道哪一家的包子才最香嗎?你知道最貴的包子不一定是最好吃的嗎?不知道沒關係,今天就帶大家一起走進三家不同的老字號包子店,讓你看看哪家的包子最偏宜有最美味。
  • 那些在佛山消失了的老味道...
    系佛山好多餐飲店都陪住大家成長,好多時候抽起條筋想去回味一下老味道,但發覺間店已經唔系度,今日我們就黎講講那些在佛山已經消失了的味道。霖起榮記葛煲仔飯同牛腩粉真系好懷念,仲有最記得個肥啊姨!以前啊媽唔想煮飯,就比十幾蚊叫我自己去榮記搞掂。
  • 盤點:廣東幾家老字號美食,「正宗」廣式美食
    大家都知道粵菜的美食種類有很多,在廣東廚師這個行業是一個人才輩出的地方,這些廚藝精湛的廚師們在美食上都會有自己獨到的見解,所以廣東的美食地有很多,像廣州、順德、汕頭等等。但是接下來為大家介紹的美食地並不在其中,而是佛山,很多人對這個地方的影響應該都是武術的傳承,的確這裡確實出不少武術大家。
  • 這些老字號小店,如期歸來了……
    這些老字號小店,如期歸來了…… 開了20多年的老字號輝記 佛山街坊最充滿情懷的甜品店 它,如期歸來了
  • 廈門的這些餐飲老字號:好吃背後還有「採購的秘密」
    老字號餐飲店的獨特製作工藝蘊含著工匠精神,綿延多年的老味道令人難忘。但隨著時代變遷和經濟社會發展,一些老字號小吃和餐飲店也面臨著各種挑戰,需要不斷創新與破局,積極順應新的市場需求,讓這些老味道飄香更遠。
  • 瀋陽老字號特色美食,最地道老字號飯店,你吃過的是這些味道嗎
    瀋陽是遼寧省的省會,同樣也是一個富有故事的城市,這個地方的美食也是相當多的,不過來瀋陽要吃就吃老字號,才能體現瀋陽這個城市最地道的味道。今天糖仁給大家介紹一下瀋陽的老字號特色十大美食都有哪些,看看你吃過的是這些嗎。
  • 什麼月餅好吃不貴,總有一款是你喜歡的
    這裡我想整理一個關於月餅性價比高主要體現在價格方面,一分錢能買到一塊錢的好物是最佳的,應節就是適合中秋節的~大家有什麼好吃的月餅,請私信向我投稿!下面我就我了解的幾款月餅和大家做一下簡單推薦吧~目前市面上比較流行的月餅包括:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、港式月餅。當然我全吃過!可能也因為我個人的緣故,我最喜歡吃蘇式月餅,最不愛吃廣式月餅。
  • 盲公丸、白切豬手……打卡佛山老味道!
    而這裡最出名的當屬這條祖廟美食街了人來人往的門店裡這家店的人潮最為熱鬧陳氏盲公丸的名號吸引著各路吃貨重點是味道香飄十裡有記餐廳是佛山當地的老字號已經經營了30多年的它味道卻依舊受人好評很多人都慕名而來嘗嘗老味道這裡的白切豬手是招牌菜皮肉分離的傳統吃法
  • 佛山最好玩的地方,你有來過嗎?
    如果說到想要去旅遊的地方,佛山還是不錯的,在大多數人的心裡都留下了非常深刻印象,也許是的這裡深厚的武術根基,所以,佛山還是不錯的。還有佛山的武館,也是在中國近代史上非常赫赫有名的金字招牌,在從這裡還走出來走來不少的武術大師,在後來通過香港電影的傳播,在大多數人的心裡留下了非常深刻的印象。佛山的武術和香港電影的傳播就佛山的名氣提升了不少。比起大多數的城市,佛山文化感染力簡直是非同一般的。
  • 青島最好吃的蒸餃,傳承於青島最老字號的魯菜飯店
    包蒸餃青島最老字號的飯店是哪家?毫無疑問是春和樓,始建於1891年也就是光緒十七年,據說人家店裡最老的營業執照還是清朝頒發的連全聚德這些店都沒有。春和樓最好吃的招牌有蒸餃、香酥雞,曾經康有為是這裡的常客,但是現在好不好吃就不敢說了。這位師傅10幾歲就在春和樓學徒,後來有機會有道外國學過西餐,在這裡你可以一邊看著師傅包蒸餃一邊聊天師傅人非常好可以告訴你很多關於美食方面的知識。
  • 人民路老字號一條街 老海寧的味道在這裡
    小時候,人民路是最熱鬧的地方,布料店、鞋店還有百貨商店都在這裡,晚上從俱樂部跳舞出來的男人女人,不忘吃碗花式大餛飩再回家。現在的人民路,一半,已經沒了,還有一半,也改頭換面,依稀殘留昨日舊影。神奇的是,突然這條路上就多了不少老字號,有的原來就在,有的最近搬來。
  • 青海十大老字號美食 青海老字號餐館 不吃後悔的青海老字號
    青海十大老字號美食 青海老字號餐館 不吃後悔的青海老字號青海是人們經常光顧的旅遊大省,提到旅遊就離不開吃,那青海的老字號美食有哪些?青海老字號餐館都躲在哪些地方呢?本文為大家帶來了青海十大老字號,如清真益鑫羊肉手抓館、馬忠釀皮、德祿酸奶、泉兒頭雜碎、門源奶皮等,這些青海老字號都經受住了時間的考驗長盛不衰,面對青海美食不知從何吃起,不如試試這些青海老字號吧。