紅薯山藥餅—秦味大鵬
隨著大家的生活水平不斷提高,在飲食健康上也有了更嚴格的要求,要吃得乾淨,衛生、更要健康,健康最為關鍵,在空閒下來愛吃的人總會琢磨一番,換了花樣的去烹飪美食,一方面是體現出廚藝的提升,更重要的是滿足自己那個愛吃的胃,接下來咱們就做一道大人孩子都愛吃的紅薯山藥餅。
紅薯山藥餅—秦味大鵬
準備食材
紅薯 三個
山藥 一根
雞蛋 兩個
糯米粉 50g
蜂蜜 兩勺
食鹽 少許
白糖 兩勺
芝麻 兩勺
紅薯山藥餅—秦味大鵬
製作方法
1、將紅薯和山藥切片,放入鍋中蒸二十分鐘,用勺子將紅薯和山藥片擠壓成泥狀;
2、擠壓成泥狀後,依次放入雞蛋液,少許食鹽、白糖、蜂蜜、糯米粉攪拌均勻,用手揉成麵團狀;
3、然後再搓成細長條,用手揪成大小均勻的劑子,將每個劑子揉圓揉光;
4、將揉好的劑子用手拍壓成餅狀,電餅鐺預熱後底部刷油,油多放這樣煎出來的餅又黃又焦;
5、再放入電餅鐺之前,將餅粘上芝麻粒,依次碼放整齊,兩分鐘左右將餅翻面,再次煎烤兩分鐘左右,餅面起包就可以出鍋了,香噴噴的紅薯山藥餅就好了。
我是秦味大鵬,非常時期非常對待,自己在家待著不防嘗試做一下,給家人和孩子一個不一樣的美味佳餚。
紅薯山藥好處
紅薯,一個純正的綠色食品,又美味又健康,多吃紅薯可以起到減肥的作用,紅薯中含有大量粗纖維,也可以起到通腸作用,長期食用可以有效改善便秘現象。
山藥,山藥中富有營養和醫藥功效成分,男女老少皆宜,像維生素B1等功效,對人身體的脾胃都有很好作用,尤其對男士來說有很好的滋陰補腎功效,長期食用給人體帶來充分的好處,向減肥,補鈣、預防心血管疾病等等。