一日三餐,早餐像國王,午餐像平民,晚餐像乞丐,別犯了這些禁忌

2020-12-25 看美食大咖

「人是鐵,飯是鋼」人的一日三餐是非常重要的,而人們採取一日三餐原則,不僅僅是為了吃飽,還是為了讓機體正常的發育以及保持身體健康。

俗話說「早餐吃得要像國王」「午餐吃得要像平民」「晚餐吃得要像乞丐」那我們在這幾個階段應該怎麼吃,才是正確的呢?一起來看看吧。

早餐

一日之計在於晨,早餐對於我們來說是非常重要的,也是最不能忽略的。而對於很多人來說,早餐總是喜歡吃饅頭來「應付」,而早餐吃饅頭還不如不吃。饅頭是老百姓們再常見不過的主食了,尤其在出工的早上,沒時間做就會吃饅頭加鹹菜,或者是在兩個饅頭片之間蘸點醬豆腐,也算是解飽的做法。

但大家有沒有想過,雖然在多次加工後的白饅頭軟糯可口,機體經歷了一晚上的代謝,饅頭中大量碳水化合物可以給機體供能,能夠有效避免低血糖、低血壓的現象,但它不是最好的選擇。更建議大家吃飽腹感更強的全穀物主食,如一碗燕麥粥、一個蕎麥花卷或其他粗糧主食。

油炸食物不要碰。很多喜歡中式早餐的人,飯桌上一定少不了油條、煎餅和熱騰騰的豆漿,而青睞西式早餐的人也常常喜歡把漢堡、咖啡作為一天的開始。但無論是中式早餐的油條,或是西式早餐的漢堡,普遍都存在熱量超標、營養不均衡的問題,同時,搭配的熱飲在趕時間情況下匆匆喝下,非常容易燙傷口腔、食道以及胃黏膜,誘發胃腸道炎症。

午餐

多數上班族,午餐都沒有自帶的習慣,很多就是點外賣湊合一下,比如愛吃一些漢堡包就雞翅、可樂,或者是因為時間過於緊迫選擇吃起酥麵包、餅乾等小吃零食,這些食物都不足以給身體補充營養,既不解飽還會因為其中大量脂肪、致癌物,增加心腦血管等慢性疾病、肥胖的發生危險。

大家要想吃一頓健康又豐富的午餐,不妨在主食上吃半碗米飯,半根玉米或白薯,再加上蔬菜水果沙拉,少量肉類,肉類的烹飪方式最好是蒸、煮、燉,不選擇油炸、燒烤,吃點豆腐、喝杯酸奶就是最基本的午餐模式了,可任意搭配健康食物。

晚餐

晚上我們要以吃得簡單為主。很多人總是提倡過午不食,這樣提倡的原因一是要對治自己的貪慾,二是給腸胃放個假。過午不食不適用於病人,尤其是低血糖病人;所以很多人給晚飯用了一個特殊的名字——藥食,意思是晚飯是藥,病人才吃晚飯。

而且晚上除了要吃得簡單以外,還要切記不要吃得太多,晚餐過後如果吃的太多沒有什麼大能量消耗活動,就知道躺下玩玩遊戲,刷刷微博,看看愛豆等。那麼我們攝入大量食物之後就會讓胃腸得不到休息,需要進行慢慢地食物消化,這就加重了胃腸的消化負擔,使得一些胃腸疾病的風險增加。

以上這些各個階段飲食的禁忌,為了自己身體的健康可不要犯了,看完不要忘記分享給身邊的好朋友跟家人們哦~

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