#遇見美味#若是家中有烤盤類的燒烤器具，那這道香煎五花肉，就非常的適合你呢。五花肉都知道，它油脂豐富，但是肥瘦均勻，吃著非常的解饞。那天饞嘴了吃這道五花肉，就非常得不錯呢。
有五花肉了，還能準備些其他的食材，來製作烤肉美味呢，比如魚片或者是土豆片等等。做成烤肉味道別提多香啦，吃這過癮，吃個盡興。
準備需要的食材：五花肉200克，薑片適量，生抽1勺，蠔油1勺，十三香適量，胡椒粉適量，澱粉1勺，食用油適量，食鹽適量
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將買回的新鮮五花肉準備好，先用清水清洗浸泡10分鐘。這樣清洗乾淨的五花肉，然後再包裹起來，像這樣整理好，然後放入冰箱冷凍2個小時。
步驟二：想要肉片薄而均勻地切下來，那麼冷凍一下是最好的方法。後的五花肉就比較好切，切成均勻的片狀，切好的五花肉，我們再放入清水中清洗乾淨。
步驟三：然後將其攥幹水分，再將其放入碗中，然後再來調料，裡面加入適量的薑片。加入生抽，加入蠔油，加入十三香，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺澱粉，然後下手抓均勻，抓均勻後再醃製1個小時。
步驟四：家中沒有烤具的朋友，可以用平底鍋哦，將鍋燒熱，然後倒入適量的食用油，將其刷均勻一些，再下入醃製好的五花肉。（這裡的鍋最好是不粘鍋哦）
步驟五：這裡全程開小火，五花肉稍微焦黃定型後，翻面再煎另一面，來回翻面，煎至兩面金黃，直至熟透。盤子上鋪上生菜，五花肉煎熟後鋪在上面。
這樣一道好吃的香煎五花肉，就製作好啦，吃著可美味啦。喜歡吃五花肉的朋友，可以試試這道菜哦，吃著超過癮的。
木耳和山藥是非常常見的搭配，山藥清炒搭配上木耳，看著更好看，吃著也更加的美味哦。山藥清脆爽口，木耳軟脆好吃，兩者一黑一白看著就下飯呢。
準備需要的食材：山藥 1根、木耳 適量、植物油 適量、鹽 適量、青椒 半個、紅椒 半個、生抽 適量、大蒜 兩半。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將需要的山藥給拿出來，這裡將山藥去皮切片兒，然後再將其洗淨。這裡山藥皮容易過敏，需要注意一點，記得戴手套操作哦。
步驟二：然後準備需要的輔料，這裡將紅椒、青椒、大蒜切片。記得提前將木耳泡水中，將其泡發了。準備炒鍋，鍋中倒入適量的清水，然後把山藥、木耳、青紅椒涼水入鍋焯一下，燒開就行。
步驟三：這裡將其撈出備用，準備炒制了，炒鍋洗淨燒熱，鍋中倒入史適量的食用油，等鍋中油燒熱，放大蒜將其爆香，然後倒入山藥、木耳、青紅椒爆炒。
步驟四：就這樣翻炒一會兒，加入適量生抽，加入鹽就可以出鍋了。
輕輕脆脆的小炒菜，就製作好啦，吃著爽口下飯，是一道符合夏季的美味哦。