戒糖，是5+2輕斷食過程中很重要的一項工作。但很多朋友在進行5+2輕斷食的過程中，誤以為富含碳水化合物的主食也是糖類的一種，也應該戒掉，於是就開始不好好吃主食甚至完全不吃主食了。事實證明，這種戒主食的輕斷食方式，不但不會對減重有幫助，反而會對身體產生不良影響。那麼，5+2輕斷食中建議的「戒糖」到底是戒什麼糖呢？
主食，是我們膳食中不可缺少的一部分，即使在進行5+2輕斷食過程中，主食也有著很重要的作用。主食，富含碳水化合物，進入體內會轉化為葡萄糖，而葡萄糖是我們大腦必不可少的供能來源，長期不吃主食會感覺大腦昏沉遲鈍，影響反應力、注意力和精神狀態，很容易造成心理的崩盤，輕斷食的失敗。
因此，在輕斷食日和解禁日，我們的飲食搭配中都要有主食，建議把白米白面等精製碳水化合物改為粗細搭配，以粗為主的方式，藜麥、玉米、燕麥米、蕎麥麵、全麥粉等都是健康食材好選擇。對主食的量要做好控制，輕斷食日全天主食在50-100克（生重），解禁日全天主食200克之內。
【重點來了】5+2輕斷食中建議的「戒糖」到底是戒什麼糖呢？
戒糖，主要是戒掉「游離糖」。游離糖並不包括主食中的碳水化合物，主要包括：添加在加工食品中的白糖、冰糖、紅糖、黑糖，比如雪糕、奶茶、蛋糕、曲奇、酸奶、巧克力、糖醋紅燒類菜餚，過濾掉纖維的果汁及各種添加了果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿的含糖飲品，甚至貌似健康的蜂蜜因為含有大量的果糖和葡萄糖，也被列入輕斷食需要限制食用的目錄。
當你的戒糖工作做到位了，真正把游離糖很好的控制住了，你一定會發現身體上的驚喜變化，從身體的輕盈到心靈的輕鬆，5+2輕斷食真正的健康收益也會慢慢的顯現出來。