「賣湯圓，賣湯圓，這裡的湯圓圓又甜」，今日又是一年一度的冬至佳節。在第七屆嶺南祠堂文化節的現場，一場冬至大過年搓湯圓活動正在舉行，讓冬至佳節的氣氛變得更加濃烈。
將糯米粉揉成麵團、將麵團掰成一小塊一小塊、搓圓按扁、戳個凹槽放入紅糖、捏合、再揉圓，一個湯圓就做好了。再放入鍋中煮熟，加入放入了薑片一起熬製的糖水，一碗熱騰騰的湯圓就做好了。攤位的「芬芳組合」——70多歲的細芬姨和60多歲的佩芳姨，同時也是廣州市海珠區民間文藝家協會的會員，告訴廣州日報記者，這次的搓湯圓活動製作的是傳統湯圓，用料上要用純正的糯米粉，包入的餡是紅糖，糖水裡面還要放薑片，驅寒暖胃，具有廣東的地方特色。
現場不少的市民被搓湯圓的活動吸引，加入來一起做。90後的蘇小姐是廣州本地人，之前沒有自己親手製作過湯圓，拉著朋友一起開心地加入體驗。
居住在黃埔古港附近的居民陳小姐，帶著兩個孩子一起來嶺南祠堂文化節，又帶著今年6歲的大女兒一起體驗製作湯圓。把粉團搓圓按扁，看似簡單，對6歲大的孩子來說並不太容易。吃著熱騰騰的湯圓，小女孩邊吃邊說「好吃！」來自肇慶的冼小姐說，粉團有些散，不太容易搓圓。細芬姨告訴記者，做湯圓其實並不容易，如果捏合得不好，放入鍋中煮時方糖就會漏出來。佩芳姨則說，廣東人講究好意頭，所以湯圓搓得越圓越好，寓意團團圓圓。
此外，現場工作人員還將湯圓贈送給了一些長者、美食長廊攤位的每一位攤主，讓所有人一起來感受廣東的傳統文化魅力，共度冬至佳節。細芬姨說，很高興能參加這樣的活動，「歡迎大家都來嘗一嘗，試一試，感受一下傳統！」佩芳姨說，舉行這樣活動就是為了將傳統文化傳承下來，「小時候，每年這個時候都是要吃湯圓的。」
廣州日報全媒體文字記者：鄧瀟麗廣州日報全媒體圖片記者：鄧瀟麗廣州日報全媒體視頻記者：鄧瀟麗
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