石家莊是河北省的省會城市，也是京津翼一體化的重要中心城市之一，隨著京津翼一體化的進程加快，石家莊也讓越來越多人所熟知。
石家莊面積大（越14464平方千米），入口多（1039.42萬），歷史悠久，飲食文化也是源遠流長，作為一個美食愛好者，當然最關心的還是當地的特色美食了。河北是一個糧食大省，盛產小麥、蕎麥等糧食作物，所以當地特色小吃都與麵食有關。
今天小農就來給大家分享石家莊排名前十的名小吃，不知道屏幕前的你吃過那幾種呢？網友看過小農的文章表示：好尷尬就吃過燒餅，還不是最正宗的。
下面一起來看看都是那些名小吃吧！
第一名：石家莊缸爐燒餅
缸爐燒餅顧名思義就是用火爐燒缸，烘烤而成的燒餅了。這缸爐燒餅是京津冀地區的特色小吃之一，是石家莊最具特色的小吃之一了，更是被中國烹飪協會評為「中國地域十大名小吃」。所以到石家莊旅遊要是不償一口這缸爐燒餅，就不算到過石家莊。
這燒餅的製作方法對面的選擇，考的火候，製作手法都是很有講究的，它利用缸體厚壁所吸收的熱度，慢慢將餅烤熟。吃起來鮮香酥脆，別有風味。
第二名：餄餎面
餄餎（讀音hé·le）也是石家莊特色小吃之一，又稱：餄餎面。這餄餎面是採用新鮮的蕎麥，現磨現做而成的，面和好後用特製的餄餎床子，將蕎麥麵壓成香香脆脆的麵條，在鍋中焯熟後撈出，加以羊肉湯或豬肉高湯，再搭上各種作料，麵條細而勁道，清新爽口，吃一次就愛上它。
第三名：石家莊燻肉
這石家莊燻肉是石家莊最負盛名的特色小吃之一了，也是「中國地域十大名小吃」之一，正宗的石家莊燻肉是採用數十種藥材，經過醃製，理湯，滷製，再燻烤製作而成。風味獨特，是當地人最愛的小吃之一。也是饋贈親友絕佳禮品。
第四名：平山油鬼
平山油鬼是石家莊平山地區的特色小吃，它色澤金黃，口感酥脆，每一口都讓人回味無窮。
這油鬼又稱「油炸檜」，這裡還有一個說法呢！這個油炸檜的「檜」，指的就是宋朝大奸臣秦檜，因為人們都痛恨秦檜所就將油鬼比喻成秦檜，將「油鬼」從中間摺疊後下油鍋炸，炸熟後的油鬼呈跪狀，可見人們對秦檜這個大奸臣的痛恨。
第五名：石塔燒餅
這石塔燒餅是石家莊趙縣的特色小吃之一，又叫：「油酥燒餅」或「薛家燒餅」，這石塔燒餅有100多年的歷史了。
石塔燒餅以精麵粉，黃米粉，驢油等等配料製作而成，有甜、鹹兩種口味可以選擇。色澤金黃，酥脆鬆軟，油而不膩。
第六名：金鳳扒雞
這有百年歷史的金鳳扒雞，也是石家莊特色風味小吃之一了，也是老石家莊人回鄉必吃的小吃。這「金鳳」扒雞是採用了傳統扒雞和滷煮工藝製作而成的，它對雞的要求極高，必須選用蛋雞，加入18位免貴中成藥，燜煮10來個小時而成。很多道石家莊的遊客都會慕名而來品嘗。
第七名：馬家滷雞
這馬家滷雞，至今已有三百多年歷史，據說始於清朝早期。它風味獨特香、鮮、嫩，入味又好吃。如今馬家滷雞產品也不斷增加，除最具特色的滷雞，還有滷雞胗、滷雞爪、滷雞翅、滷翅根等等，獨特的配方，早就獨特風味，被受人們喜愛。
第八名：深澤西河肉糕
深澤西河肉糕，又叫「燒餅裹肉」，是石家莊深澤縣最著名傳統特色小吃之一，它色澤金黃，外脆裡嫩，香酥可口。這西河肉糕是以綠豆、紅薯澱粉為主要材料，輔以驢肉、驢油、香油等等為輔料，再加入數種調味料，充分融合後蒸製而成，它色澤紅亮，入口香而不膩，是老少皆宜的名小吃。
第九名：趙縣驢肉
這石家莊的「趙縣驢肉」也是有百年歷史的名小吃，這趙縣驢肉，它入口鮮而不膩，嫩香可口，其軟而有形，用作冷葷菜食用口感最好，也是當地最傳統的吃法。
第十名：高廟扒糕
高廟扒糕是石家莊深澤縣的傳統特色名小吃之一，因其起源於深澤縣高廟村，故稱之為「高廟扒糕」。
這以蕎麥麵為主要材料制，輔以花椒，小茴香等等調味料，充分攪拌均勻後，入鍋煮熟。煮熟後撈出揉搓成圓形麵餅形狀，再切成小塊，粘上用蒜蓉、生薑末，蔥花、香油、生抽等等作料調製醬汁，口感綿軟有嚼勁，鮮香可口。讓人慾罷不能。
看到這裡了，你們對這排名前十的10道石家莊特色名小吃有什麼看法。你都吃過那些石家莊的特色小吃呢？你的家鄉又有那些特色小吃，也和小農分享一下吧！
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