金毛獅子魚 金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜，屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。
馬家滷雞 馬家滷雞，是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創於清朝初年，1981年馬家滷雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優質產品之一。
「石飲紅星」包子 石家莊飯店的特色小吃，原名「紅星包子」，後更名為「石飲紅星」包子，是石家莊的傳統特色美食，始創於1969年。「石飲紅星」包子小巧玲瓏、色澤潔白、皮薄餡足、鬆軟利口、清香不膩，唇齒留香，外表如同一朵綻放的白菊花。
燕風紅腸 燕風紅腸採用傳統工藝配方下料，具有獨特的加工工藝，風味獨特，濃鬱芬香。多年來受到大家推崇，最重要的是，選料嚴格、配方精良，口味獨特。
無極餄餎 無極蕎麥餄餎俗稱餄餎面。圓條形的細長麵條，香噴噴，熱乎乎，很合人們的口味。「蕎麥餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，這是人們對蕎麥餄餎的讚美。
金鳳扒雞 金鳳扒雞，是石家莊歷史悠久的特色美食，最早始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥秘方老湯煮製.具有一定的藥理功效和保健作用。
井陘抿須兒 井陘地方特色小吃，有千年以上歷史。在平山等地又名疙豆兒，因狀如蝌蚪而得名。抿須兒有豆面、玉米面、純白面、山藥面、紅薯面等多種，製作時要摻上少量白面增加黏性，或者加入一些玉米面或紅薯面。
薛家燒餅 「薛家燒餅」俗稱「油酥燒餅」，又叫「石塔燒餅」，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的歷史。
狗肉全席 狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，採用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心製作50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。
回民扒雞 石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀，料味深入，醇香濃鬱，不易變質，雞肉極爛，但不抖則不散。
平山「油鬼」 「油鬼」是平山最獨具特色的風味小吃，是一種油炸食品，色澤金黃，吃起來清脆噴香回味無窮。「 油鬼」，看起來與油條相似，但其中間作折身狀，似一跪著的小人。
藁城宮面 宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特麵食品。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。藁城宮面，是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成，直徑僅為0.7MM，皆為空心。
正定八大碗 八大碗是正定特色名吃，具有濃鬱北方特色，至今已有1000多年的歷史。據傳，常山趙子龍打了勝仗時，常用四大碗肉菜和一些素菜犒勞將士。
辛集鹹驢肉 辛集鹹驢肉，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。當天下午，先把要煮的驢肉放在冷水裡浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白後放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水加花椒、大料、小茴香三味調料大火烹煮，待肉熟後撤火，用石塊兒壓好鍋蓋，然後慢火悶煮一夜，第二天早晨將煮熟的鹹驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片後即可食用。
西河肉糕 西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣裡的一個鎮的名字來命名的，深澤肉糕起源於西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤「美食三絕」之首。它的原料用的是紅蓍澱粉，高湯，和各種調料加工而成的，吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，就象漢堡包的樣子，本地人稱之為燒餅裹肉，味美價廉。
鍋貼餅子 鍋貼餅子，是用玉米面或高梁面、穀子面、山藥面、谷糠面等和面（玉米面和穀子面都要先用開水潑面），趁熱鍋貼於鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。
缸爐燒餅 它利用了「缸」的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。
鹹食 用小米麵，摻上細菜(蔥、韭菜等)加水調成糊狀，在煎盤上攤成薄餅，兩面塗油，就醋蒜食用。