一、黑咖啡真的喝了就能減肥嗎？
有多少人在「咖啡因減脂→ 黑咖啡含咖啡因 → so喝了能減肥」這個邏輯推導上深信不疑？
想著：飯後一杯黑咖啡，身上脂肪就會自動燃燒了！
然後心安理得的吃起了各種下午茶甜點和夜宵！
那麼黑咖啡（有效成分為咖啡因）真的有減肥的效果嗎？
是的，確實可以，但是這裡有一個誤區：
黑咖啡抑制食慾和利尿排水，造成一種體重減輕的假象，可是一旦恢復飲食或正常補水，體重基本就會恢復原狀！
咖啡因≠燃脂
咖啡因真的有這種燃燒脂肪的功效在於兩點：
1.咖啡因劑量
2.運動強度
即，咖啡因+運動=燃脂
二、黑咖啡：事半功倍的運動補劑
下面跟著人馬妞一起來看看：黑咖啡補劑的飲用，在運動中具體有什麼益處呢？
▼加快脂肪燃燒
研究表明，在飲用咖啡30分鐘，咖啡因進入血液後，刺激交感神經處於活躍狀態，可以增加一種叫「Cyclic-AMP」的物質來激活激素敏感性脂肪酶。
從而促進脂肪組織分解脂肪酸，釋放更多的游離脂肪酸到血液中，成為能量在機體運動時被代謝掉，可導致脂質氧化增加高達29％，就起到了很好的燃脂作用。
咖啡因可以顯著提高運動中的：
能量消耗和脂肪消耗。
在一項研究中，科學家測試了3組實驗對象，
第1組為不攝入咖啡因的實驗對象，
第2組為安慰劑組，第3組為咖啡因組。
結果表明，攝入咖啡因組的熱量消耗，
要遠高於不攝入咖啡因的實驗對象。
一句話就是，咖啡裡的脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，以此來消耗更多的熱量和體脂肪。
研究還表明，在脂質氧化的增加程度上，肥胖者10％，瘦體者29％，兩者相差約19%左右。
也就是咖啡因對原本瘦體的人燃脂作用會更大，胖子突然感受到這個世界滿滿的惡意......
▼提高新陳代謝
2016年做過一項針對咖啡因與靜息代謝率(RMR)的研究報告指出，咖啡因可以使新陳代謝率提高9％左右，並且對女人的影響快於男性。
黑咖啡所含的羥基酸、鉻和咖啡因能起到刺激腸胃分泌胃液的作用，潤腸通便，加快身體的新陳代謝速度！
試驗顯示，咖啡因可以提高心率，加強機體警覺性，加速氧氣消耗，
不論是正常體型還是肥胖體型，都會顯著提高代謝率3-11%。
而代謝率越高，則更有利於熱量消耗。
此外，咖啡也是一種利尿劑幫助身體擺脫所產生出的廢物和多餘的水分，幫助身體避免水腫的現象產生。
▼緩解肌肉酸痛
有研究顯示，喝咖啡有助於緩解因鍛鍊過度而引起的身體疼痛。
由美國喬治亞大學奧康納教授領導的研究組，以不經常攝入咖啡因且不常鍛鍊的大學生為研究對象，研究結果表明，運動前一小時攝入大劑量的咖啡因，大腿肌肉疼痛發生率明顯降低。
在2003年的另一實驗中，不常攝入咖啡因的男大學生，運動前一小時攝入大劑量的咖啡因，進行持續30分鐘的中等強度自行車運動，其大腿肌肉疼痛發生率明顯降低。
這是因為，咖啡因透過堵塞一種與疼痛有關的叫作腺嘌呤核咁（adenisone）的化合物，在大腦和肌肉中都會發生疼痛減輕的作用。
了解了咖啡因對運動的促進作用，你又知道怎麼飲用黑咖啡嗎？喝對了，事半功倍，喝不對，一天崩潰！
三、怎麼選咖啡？
1.一杯咖啡含有：
維生素B2：每日推薦量的11%維生素B5：每日推薦量的6%鎂和鉀：每日推薦量的3%維生素B3：每日推薦量的2%雖然看起來不多，但是有些人一天可不止喝一杯咖啡。況且，大多數人在喝咖啡的時候，從來沒想過，裡面還會有這些營養。
要想起到燃脂作用，首先咖啡要選對，必須是黑咖啡。
不然，「糖+脂肪」的宇宙無敵致胖組合，拿鐵、摩卡、焦瑪這些咖啡只會讓你長胖。
黑咖啡，無糖無奶，直接加水稀釋，味苦，一杯100g的大約20kcal的熱量
為啥要喝黑咖啡，以星爸爸家的咖啡為例，可以來看看其它咖啡的熱量：
一杯卡布奇諾=約108kcal
一杯焦糖瑪奇朵=約201kcal
一杯拿鐵=約285kcal
一杯摩卡=約365kcal
罐裝咖啡=200-300kcal
對於健身黨來說，一般認為訓練前60-90分鐘，
攝入3-8mg/kg體重的咖啡因比較合理。
由於個人體質和對咖啡的利用率不同，
可以自行調整攝入量。但一般來講，
小白推薦攝入2-3mg/kg體重的咖啡因。
假如你60kg的話，就是攝入120-180mg。
這個劑量不算大，但是對於新接觸一樣東西，
最保險的方法就是慢慢循序漸進的來。
1杯飲料中的咖啡因含量mg
如果你對咖啡因很敏感，可以飲用咖啡因含量較低的白茶。
即使對咖啡因再喜愛，每天咖啡因的攝入量最好不要超過400毫克，單次攝入量不超過200毫克。
這意味著每天最多喝3到5杯237毫升的普通咖啡，或8杯30毫升的濃縮咖啡。
2.咖啡雖好
但是也有一些要注意的問題
不少人心頭最愛的幾款咖啡飲料，
熱量可都是妥妥爆表。
如果早餐喝一杯甜甜油油的咖啡飲料，加上一個麵包甜點，
熱量相當於一天的健康飲食量。
如果不想熱量攝入超標，又想攝取咖啡因的話，
可以選擇美式咖啡、拿鐵。
速溶凍幹黑咖啡、掛耳咖啡也是不錯的選擇。
這麼大的熱量，別說減肥，喝過只能增肥好不好！
3.咖啡因雖好，但是攝入過量也會危害健康。
咖啡因是一種藥品，也會產生依賴性。
當長期服用成癮後，一旦中途停下來，
也會出現戒斷反應，如頭痛，疲乏，難以集中注意力，及焦慮等。
圖片來源：http://PEXELS.COM
除了咖啡，很多人喜歡喝的奶茶，
大多數抽檢都顯示咖啡因超標。
某品牌黑糖波霸咖啡因含量最高，
為522mg/kg(約365mg/杯)。
簡單做一個對比就是，
咖啡因的含量：
1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐紅牛!
怎麼判斷自己有沒有咖啡因依賴？
如果沒有咖啡就無精打採、無心工作，就要引起重視了。
千萬不要在全身疲憊的情況下，還一味依靠咖啡提神。
畢竟，咖啡只能提供短程的大腦興奮，
長遠而言，緩解疲乏的最佳選擇是休息。
一味依賴於喝咖啡，只會造成依賴，
甚至引起噁心、腹瀉，加重焦慮和失眠。
4.另外，熱咖啡比冰咖啡有效，因為喝完熱咖啡身體會因咖啡因正在促使身體消耗熱量而微微發熱，可以幫助你更快地燃燒體內的脂肪。
每杯咖啡中的咖啡因只會導致 2-3 mg 的鈣流失。為了確保鈣最小程度的流失，可以在喝咖啡時添加純牛奶。
四、喝咖啡的最佳時間
據英國《每日電訊報》11月6日報導馬裡蘭州健康科學統一服務大學的神經科學家，計算出了每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30~11:30。
這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素(皮質醇，又稱氫化可的松)發生相互作用的效應在這段時間內達到了最優狀態。
對不運動的白領來說，那麼最好的時間可以在用早餐後喝一杯咖啡，用它來為一天的活動提供充足的能量。
經常健身的人來說，儘量在運動前30分鐘左右喝一杯黑咖啡，這時咖啡因將為接下來的運動提供充足的燃燒能力！
切記：
不要空腹喝咖啡，因為咖啡因會增加胃酸的分泌，長此以往，易引起胃潰瘍，還容易導致心悸！
晚上入眠前4小時內別喝咖啡，通常情況下，身體可能需要4到6個小時來代謝攝入咖啡因的一半，否則會失眠！
此外，訓練後不要通過攝入咖啡因飲品來補水，比如不要在訓練後喝咖啡、功能飲料或茶來補充流失的體液！
五、喝咖啡的量
研究表明，咖啡攝入量與心血管疾病的風險呈U形關係：每天喝1.5杯咖啡，心血管病發生率減少11%;每天3.5杯，降低15%，獲益最大；5杯或以上時，就會有危害作用！
物極必反，那麼一天攝入多少咖啡因才算適量呢？
健康成年人咖啡因攝入量為：210–400mg（相當於3–5杯咖啡），也就是一般人群以每天400mg為安全上線！
具體來看，我們按體重來計算：
每日4-6mg/kg算中等劑量，此時可以有效地提高耐力表現。
也就是說，提高運動表現的咖啡因（mg/kg）：
體重kgx（4～6）mg
過量攝入咖啡因會導致：失眠、抖動、焦慮、心率增快、胃不舒服、噁心、頭痛、不快感（煩躁不安）以及骨質疏鬆！
最後，提醒大家，經常喝黑咖啡的人牙齒褐色物質沉澱，小心會導致牙齒變黃哦！