滎經縣市場監管局開展秋季學校食堂食品安全專項檢查

2020-09-10 雅安新聞聯播

四川新聞網消息為加強秋季學校校園及周邊食品安全工作,切實保障全縣師生飲食安全,近日,滎經縣市場監管局聯合縣教育局、縣衛生健康局對學校食堂及校園周邊食品經營單位開展專項檢查。

檢查組對學校食品安全主體責任落實、疫情防控常態化下食品安全管理、「網際網路+明廚亮灶」建設推進等情況進行了督導,重點對學校食堂環境衛生、從業人員食品安全知識培訓及健康檔案、學生分批錯峰就餐流程,以及食材採購貯存、加工製作、餐具清洗消毒、食品留樣、用水水質等關鍵環節逐一進行了檢查,並對學校及周邊食品經營戶進行了風險分級評定。

在檢查過程中,檢查人員還積極宣傳普及食品安全和食源性疾病防控知識,倡導按量取餐,厲行勤儉節約文明用餐,提高廣大師生員工的食品安全意識和良好的就餐習慣。下一步,滎經縣市場監管局將持續開展專項檢查,為新學期校園食品安全保駕護航。(滎經縣市場監督管理局供稿)

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